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KUKKUアルフォンソマンゴーパウダーを使って*レアチーズケーキ♪ | haru

今回作ったのは、KUKKUのアルフォンソマンゴーパウダーを使った
レアチーズマンゴーケーキです♪



2013年に新発売、無添加パウダーKUKKUのマンゴーパウダーと
マンゴーの缶詰めを使用しています。



無添加パウダーKUKKU(クック)とは、
「安全、安心、美味しく、美しく」をコンセプトに、
香料、着色料などの食品添加物を使用しないで、
新製法フレッシュスプレードライ製法により、
原料の魅力的な風味と色合いを表現したパウダーです。



マンゴーならではの芳醇な香り、
まったりと濃密な甘さは、どんなスイーツとも相性よし。
おいしさを引き立ててくれます

本日は、そんなマンゴーパウダーをレアチーズケーキのフィリングに混ぜてみました*

〜レシピ〜

*材料*

お好みのタルト台1つ

クリームチーズ200g
生クリーム70?
水きりヨーグルト130?
牛乳大さじ2
砂糖80g
マンゴーパウダー10g
粉ゼラチン5g
ゼラチン用水50?
レモン汁小さじ1

*作り方*
お好みの生地でタルト台を焼いておきます。



フィリング作りです。
クリームチーズは室温に戻しやわらかくし、砂…

tomome   2013-03-28 00:00:00 提供:株式会社Love Farm

企業紹介

株式会社Love Farm

Love Farmは、有機野菜やナチュラル食材の通販サイトです。有機農業の集積地、千葉県成田を中心に多くの有機農家が大集結。季節に合った旬野菜を中心に、ホンモノのおいしい野菜を産地から毎日直送しています。おいしい野菜を通じて、暮らしや社会をちょっとずつ笑顔にしていくことをめざしています。

Love Farmでは、生産者・消費者・販売者が対等な関係です。取引関係ではなく、農で結ばれた信頼関係「結農(ゆいのう)」をベースに、お互いを思いやる関係を大切にしています。

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