こんばんわ～。ラーメン大好き小池さん・・・じゃなかった青柳です 本日は、試してみたシリーズの中でも珍しい、食べ物（ラーメン）のご紹介です ちなみに青柳どれくらいラーメンが好きかというと、1週間のうち昼食は４～５回ほどラーメンです カップラーメンが多いけど、インスタントラーメンも生ラーメンも大好き 主人とデートの時は3回に1回はラーメン食べに行くくらい うちの地域のラーメン屋はほとんど網羅したというくらいの勢いで大好きでございます そんなラーメン好きの青柳が今回食べてみたラーメンは博多の新名物と言われるラーメンなのです それはこちら





博多つけラーメンです このラーメン超極細麺をこだわりの甘辛いツユにつけていただく、まったく新しいタイプの博多ラーメンなんです ラーメン大好き青柳生唾ものです（笑）



まず、袋を開けると、超極細麺とそばつゆが入っています。このそばつゆ何十種類も試食を重ねてやっと見つけ出しためんつゆなんですって 少し甘めな醤油を利用して、厳選されたさば節、うるめ節からだしをとり、深みのある味に麺がからみ最高の味になるという・・、聞いてるだけでも美味しそうって思っちゃうよね～



ご丁寧に美味しい作り方まで入っていたので、こちらを参考に作ってみましたよ 上手くできるかな～





これ、思ったよりすっごく簡単で、短い時間でできちゃいます まず、麺を好みの固さにゆでます。（青柳少し柔らかめが好きなので、2分位ゆでました）そのあと、ザルにあけて水道水でぬめりをとります。で、洗った麺に美味しい水と氷を入れて、好きな具を入れたら完成 だいたい5分位でできちゃうの カップラーメンとあんまり変わらない～





ちなみに美味しい水がちょうど冷蔵庫にあってラッキーでした このお水についても今度紹介しますね～





できあがり写真です 今回は冷蔵庫にあるもので作っちゃたけど、本当はチャーシューとかメンマとか味付けたまご入れたかったな・・ ちなみに具はネギと錦糸卵とウインナーです。あとは薬味にしょうがとゴマと海苔をのせてみたよ お味はどうかな・・・。





これは、今まであまり食べた事ないタイプのラーメン ラーメンというかお蕎麦に近い感覚 でも、麺がしっかりラーメンの味であっさりしていて美味しい 夏はこってりよりあっさりした物が食べたくなるから、これは世の中の奥様の昼食に良さそう と思ったよ。これ、具はなんでも合いそうだから、自分オリジナルのラーメンの食べ方を見つけるのも楽しそう 青柳が今回入れたウインナーも意外といけたし、トマトとかのっけても美味しそうだね（冷やし中華的感覚でね） 美味しいラーメンをまたひとつ見つけた青柳なのでした





ごちそうさまでした～

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あおやぎそう 　 2012-06-17 00:00:00 提供：株式会社　まあるいテーブル