おはようございます

　今日もスッキリ早起きです♪

　今日は、リオンの学年で、バスで市内巡りがあり、リオンも自分で早起きができました〜

　遠足とかの日って、楽しみで勝手に目が覚めちゃいますよね

　雨も大丈夫そうだし、楽しんできてね〜＾＾　



　６月３日　日曜日

　朝寝坊をして、まったりのんびりした日曜日でした

　雨降りになると思っていたので、なんの予定も立てていませんでした

　やる気なしの一日でしたが、子供たちは近所のお友達とたっぷり遊んで、とっても楽しい一日を過ごせたようなのでよかったです

　
　お昼に、つけラーメンをいただきました

　

　博多細麺つけラーメンです


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　博多名物のしこしこ極細麺を冷やし、特製の厳選つゆにつけてさっぱりいただきます

　喉越しのよい細麺と、甘辛いつゆの相性が絶品です

　

　具は、炒り卵、茹でたニラ、白胡麻、鶏チャーシュウ、なると

　このつけラーメンの為に、鶏チャーシュウを仕込んでおきました

　茹でた鶏肉に、醤油と砂糖、酒を煮て漬け込んで置きました

　いい感じに漬かっていて、柔らかい美味しいチャーシュウができました〜

　暑い日にぴったりの細麺で、ちゅるちゅるっと喉越しがいいです

　つゆは、そばつゆの様な味で、ラーメンつゆとはちょっと違う味でした

　冷やし中華とラーメンの中間のような感じ

　とにかく、いくらでも食べれちゃいそうな麺で、リオンとレイアと３人で少しづついただきましたが

　みんなもくもくと食べてました＾＾；

　あっという間に完食！

　めちゃめちゃ美味しかったです

　冷やし中華のように、キュウリや蒸し鶏、もやしなど色々な具をトッピングでのせて食べても美味しいし、

　ラーメンのように、豚のチャーシュウや煮たまご、ネギなどのトッピングでも美味しいと思います

　細麺がすっごく食べやすくて、これからの季節にぴったりです

　ごちそうさまでした


　

　夜は、手作りの餃子に

　リオンと一緒に包みました

　大き目の皮だったので、あんもたっぷり入って、食べ応えのある餃子でした

　

　上手く焼けて、パリパリの羽つき！

　やっぱりうちで作る餃子が一番美味しいな〜

　

　青梗菜の中華風卵炒め

　青梗菜と人参ともやしを胡麻油でいため、オイスターソースで味付け

　仕上げに溶き卵を流しいれます

　定番おかづです

　

　鶏チャーシュウ

　つけラーメン用に作っておいたもの

　ほぐさずそのままかぶりつき〜

　骨付きのお肉なのですが、とっても柔らかくて、味がしっかり染みていてとっても美味しかったです

　

　キャベツのはちみつ生姜漬け

　キャベツを塩もみして、おろし生姜、はちみつで味付け

　さっぱりした箸休めです

　

　ひじきの中華煮

　ひじきの煮物ですが、鶏がらスープと中華だしのもとで煮ました

　中華風の味付けでも美味しいです

　

　にゅうめん

　前日のニラ玉スープが少し残っていたので、めんつゆを足して、茹でたそうめんにかけていただきました

　

　大豆の酢物

　きゅうり、大豆、もずく酢

　さっぱりの、私用おつまみ

　

　コチュジャンたっぷりで、これも私用

　レタスと海苔、チーズで巻き巻きしていただきます


　オマーン戦のサッカーを見ながら、めちゃめちゃ盛り上がりました〜

　点が入ると、やっぱりすっきりしますね〜

　次の試合も楽しみです

　食後は、ケーキを

　

　マフィンのもとを使って、ケーキを焼きました

　生クリームをかけて、カロリー増でいただきます＾＾


　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした

　
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りーり 　 2012-06-05 06:26:28 提供：株式会社　まあるいテーブル