『幸せな食卓づくり、まあるいテーブル』
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先日届いた「博多細麺 つけラーメン」お昼御飯に頂きます。作り方は簡単① 大きめの鍋に水を多めに入れて沸騰させます。 たっぷりのお湯をゆがくと、美味しいつけラーメンが作れるそうです!② 鍋の沸騰したお湯に、良くほぐした面を入れ、お好みにより、硬め1分40秒、柔らかめ2分間ゆでます③ ゆで上がったら手早くザルにとって水で十分にぬめりを取ります。 手早くぬめりを取ってからしっかり水切りをすると美味しくなるそうです。④ 器に麺を盛り付け、お好みの具材をのせて、添付のつゆつ付けて食べます!この博多つけラメーン、冷やしても、あたたかくても美味しいそうです我が家では、最近暑くなってきたので「冷やしつけラーメン」にしていただきました!お味は…つゆが美味しい!少し甘めで、麺との相性もいい!麺は細麺で、つゆがよく絡んで口の中で薬味などと良く合い、1人前では足りないぐらい、いくらでも食べられます!半分以上食べたところで、私は大好物の「柚子こしょう」を投入!何にでも柚子こしょうの私には、つゆが一味変わって、又美味しくいただけるのです!歯ごたえがあって、麺の食感も良く、本当に1人前では足りませんでした!それほど美味しい!これ、お中元や、贈答に贈っても喜ばれるかも「博多細麺 つけラーメン!」美味しく頂きました!ごちそうさまでしたまあるいテーブルファンサイト参加中
みお 2012-06-08 14:41:01 提供:株式会社 まあるいテーブル
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◆企業理念
「球卓」
地球は人類にとって、まあるいテーブルです。この地球というテーブルを囲む人々が食 料を分け合い、それぞれの食文化を楽しみ、仲良くやっていけるようにしたいと願っています。
また日々の生活においては「しあわせは、家庭のまあるい食卓から」という思いのもとに、ほっとしてほほえみがこぼれるような食品を提案していこうと考え行動しています。