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『幸せな食卓づくり、まあるいテーブル』

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簡単メニュー・おうちで博多つけラーメン☆

私はつけ麺が大好きで
ラーメン屋さんでもつけ麺を頼むことが多いです
(邪道だと言われることもありますが…)

おうちでつけラーメンを作ってみました
とっても簡単メニューですので
忙しいときにはオススメです




これは
博多の新名物 極細麺を麺つゆで食べる
博多つけラーメン

沸騰したお湯で1分半から2分ゆでるだけなんです

お水でぬめりを取ったら
氷水に麺をつけて引き締めるのが
おいしさのポイント

私は
紅しょうが・ねぎ・のり・水菜をそえて
食べてみました





麺はツルツルしていて
こしがあっておいしかったです

九州地域特有な少し甘めな醤油を使用しているので
つゆは甘めです

もう少し甘さ控えめでもよかったかなぁと
思うのですが、紅しょうがと一緒に食べると
おいしかったです

のどごしが良いので
すぐに食べ終わっちゃいました

2食で500円
2セット買うとからし高菜100gがおまけで
もらえちゃったりするので
リピートしようと思います





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cocomo   2012-05-31 08:00:31 提供:株式会社 まあるいテーブル

企業紹介

株式会社 まあるいテーブル

◆企業理念
 「球卓」

 地球は人類にとって、まあるいテーブルです。この地球というテーブルを囲む人々が食 料を分け合い、それぞれの食文化を楽しみ、仲良くやっていけるようにしたいと願っています。
また日々の生活においては「しあわせは、家庭のまあるい食卓から」という思いのもとに、ほっとしてほほえみがこぼれるような食品を提案していこうと考え行動しています。

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