『幸せな食卓づくり、まあるいテーブル』
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株式会社 まあるいテーブル
さんの
博多 つけラーメンを試すことに
博多といえばとんこつでしょうが、今回は
選び抜いた麺つゆで食べるつけ麺
どんな感じなのかな…と期待して調理しました
麺は博多ラーメン特有の極細麺。
なので1分半くらいで茹であがっちゃいます
付属されていたつゆはそのままでいいとのこと。
私は温かい方がいいのでチンして温めました。
ダイエットしてますんで具はもやしと海苔
ちなみにラーメンは1食分だったので
もやしは1袋使用してカサ増ししてます
麺は極細麺ってことで食べやすいし、味もまずまず。
麺つゆもそれなりの味をしていますが…
基本となる細麺に対してつけ麺ってところが
どーーーーしても分かりませんでした
つけ麺だとしても、やっぱり極細麺にはもっと濃い味のつゆじゃないと
味がからまないんですよ~
とんこつもそうだしね。
アイディアや、麺・つゆ単体の味は良かったので
そこはGOODとします
いろいろなラーメンがあって面白いですね
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ふにゃちゃん 2012-06-02 23:55:40 提供:株式会社 まあるいテーブル
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◆企業理念
「球卓」
地球は人類にとって、まあるいテーブルです。この地球というテーブルを囲む人々が食 料を分け合い、それぞれの食文化を楽しみ、仲良くやっていけるようにしたいと願っています。
また日々の生活においては「しあわせは、家庭のまあるい食卓から」という思いのもとに、ほっとしてほほえみがこぼれるような食品を提案していこうと考え行動しています。