『幸せな食卓づくり、まあるいテーブル』
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おはようございます。葵です。早いもので5月ももう終わりに近づいています。今日も最高気温が27度近くになるとか。もう夏はすぐそこなのですね。さて、今日はちょっと変わった朝ごはんにしました。こちら、福岡のお取り寄せサイト「ほっと、えむ」で人気の博多の新名物「つけラーメン」です。(そういえば九州って行ったこと無い・・・行ってみたい・・・)え?朝からラーメン??と思われたかもしれませんが、こちらのつけラーメンは湯がいた麺をめんつゆにつけていただく、さっぱりヘルシーなラーメンなんです♪作り方も大変シンプル。麺を湯がいて、水で洗い、めんつゆにつけていただく!超簡単!これなら私でも大丈夫!(笑)半生めんなので湯がいている途中から麺の良い香り♪「わ~ラーメン屋サンみたい~!」と一人でわくわくしてしまいした(笑)。めんつゆも冷たくても、温かくてもOKで、薬味をいれても美味しいとのことで、今回は温かいおつゆにシメジやしょうがの薬味を入れてみました。お味の方ですが・・・濃い目のお味のめんつゆに、コシのある細麺が良く絡んで、するっ♪といただけちゃいます!湯がいた麺は思ったより多く感じたけど、どんどんお腹に入っちゃいます。これからの季節、暑くて食欲がわかない暑いときには冷たくして。ちょっとお夜食とかお酒のシメには温かくても◎手軽に作れる博多の新名物「つけラーメン」いかがですか?まあるいテーブルファンサイト参加中
aoi 2012-05-26 09:17:27 提供:株式会社 まあるいテーブル
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◆企業理念
「球卓」
地球は人類にとって、まあるいテーブルです。この地球というテーブルを囲む人々が食 料を分け合い、それぞれの食文化を楽しみ、仲良くやっていけるようにしたいと願っています。
また日々の生活においては「しあわせは、家庭のまあるい食卓から」という思いのもとに、ほっとしてほほえみがこぼれるような食品を提案していこうと考え行動しています。