『幸せな食卓づくり、まあるいテーブル』
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”まあるいテーブル”さんの博多つけラーメンを お試しさせていただきましたよ~博多ラーメンのイメージは~ 細麺&とんこつスープですが・・・この博多つけラーメンは~麺つゆでいただくなんだか変な感じがしましたけど・・・とりあえず極細麺を2分ほどゆでて 冷水で冷やす!手作り鶏ハム・カニカマ・スナップえんどう のり・ネギ・ゴマなどをトッピング~そして つるつる~といただいたのですが・・・この麺つゆがほんのり甘い九州地域特有な少し甘めな醤油と 厳選された~さば節&うるめ節が使用されているらしい!何だか懐かしいようなホッとする優しい味麺はつるつる~と喉超し良くスナップエンドウはバリバリッ~と歯ごたえ良く手作り鶏ハムのブラックペパーのパンチも程よく効いて~美味しくいただきました見た目はラーメンか冷麺???食べたら~味は和風だし思いっきり和風したい時は~ 天ぷらなどと一緒にいただいてもいいよね!ラーメン&冷麺風にしたい時~ つゆにゴマ油を少したらしてもてもいいかなぁ~どちらにしても これからの季節 暑さで食欲が落ちた時でも~氷水で冷した冷たい麺はさっぱりいただけていいねまあるいテーブルファンサイト参加中
goch 2012-06-03 15:44:48 提供:株式会社 まあるいテーブル
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◆企業理念
「球卓」
地球は人類にとって、まあるいテーブルです。この地球というテーブルを囲む人々が食 料を分け合い、それぞれの食文化を楽しみ、仲良くやっていけるようにしたいと願っています。
また日々の生活においては「しあわせは、家庭のまあるい食卓から」という思いのもとに、ほっとしてほほえみがこぼれるような食品を提案していこうと考え行動しています。