『まちむらファンサイト』
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一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構 |
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にゃんころもちの大大大~~~~好きな、和菓子のモニターイベントがあったので、さっそく応募してきました それが、こちら 山江村のやまえ堂 のやまえ栗100%使用の「渋皮煮大粒&栗きんとん」の詰め合わせ です〓 まずはこれ、栗の鬼皮(外側の硬い部分)を一つ一つ丁寧に手作業でむいて渋皮を残し、重曹でアク抜きを数回施したあとで、グラニュー糖にて甘味をいれた、渋皮煮です。 グラニュー糖のみで味付けされた、無添加のお菓子は、あっさりとした甘みなんだそうですよ。 大粒の利平栗と聞くだけで、よだれが出てきたにゃんころもちは、和菓子が大好き 〓 おまけにこちら やまえ栗100%の栗きんとん 100gとのセットです こちらも、材料には栗と砂糖、塩しか使っていないそうですよ。 ああ、きんとんもすきだぁ~~~ 昔ながらの作り方で無添加なら、大人だけでなく、お子供さんにも安心ですね。 一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂 やまえ栗の渋皮煮&栗きんとんセット
にゃんころもち 2014-01-07 23:56:01 提供:一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構
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