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【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂 やまえ栗の渋皮煮&栗きんとんセット

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【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂 やまえ栗の渋皮煮&栗きんとんセット

 にゃんころもちの大大大~~~~好きな、和菓子のモニターイベントがあったので、さっそく応募してきました  それが、こちら  山江村のやまえ堂 のやまえ栗100%使用の「渋皮煮大粒&栗きんとん」の詰め合わせ です〓 まずはこれ、栗の鬼皮(外側の硬い部分)を一つ一つ丁寧に手作業でむいて渋皮を残し、重曹でアク抜きを数回施したあとで、グラニュー糖にて甘味をいれた、渋皮煮です。 グラニュー糖のみで味付けされた、無添加のお菓子は、あっさりとした甘みなんだそうですよ。 大粒の利平栗と聞くだけで、よだれが出てきたにゃんころもちは、和菓子が大好き 〓 おまけにこちら   やまえ栗100%の栗きんとん 100gとのセットです こちらも、材料には栗と砂糖、塩しか使っていないそうですよ。 ああ、きんとんもすきだぁ~~~  昔ながらの作り方で無添加なら、大人だけでなく、お子供さんにも安心ですね。    一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂 やまえ栗の渋皮煮&栗きんとんセット

にゃんころもち   2014-01-07 23:56:01 提供:一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構

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都市と農山漁村の交流に関する各種事業(農家民宿、農家レストラン、農産物直売所等情報の収集・提供等の広報活動、セミナーの開催、着地型旅行商品づくりの支援、海外との交流、調査研究、人材育成)を推進しております。

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