やまえ栗の渋皮煮＆栗きんとんセット（小町さんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂　やまえ栗の渋皮煮＆栗きんとんセット

お問い合わせ先		一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構

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やまえ栗の渋皮煮＆栗きんとんセット

モニプラさん企画でまちむら交流きこう様から
素敵なものをお試しさせていただきました。

素敵なパッケージに入っていたのは

熊本県山江村のやまえ堂　
やまえ栗の渋皮煮＆栗きんとんセット

このセットを贈ってくだった
まちむら交流きこうさんは

都市住民の自然・ふるさと志向と
これに対応して豊かな村づくりを進めようとする
農山漁村の意向を踏まえ、
都市と農山漁村の交流を積極的に推進するともに、
都市と農山漁村が一体となった地域活性化を図り、
国土の均衡ある発展及び
自然と調和のとれた豊かで潤いある社会の実現に寄与することを
目的としているそうです。

私、栗きんとん大好き～。

でも、栗きんとんって
岐阜の中津川のものと
長野の小布施のものしか知らなかったので

熊本県山江村のものって初めて

というか、山江村って村を初めて知りました　

やまえ栗の渋皮煮＆栗きんとん

さっそく、食べてみようっと。

やまえ栗100％使用渋皮煮

大粒の利平栗の渋皮煮。

一つ一つ丁寧に手作業でむいて、
渋皮を残し、重曹にてアク抜きを数回施し、
グラニュー糖にて甘味をいれた、栗のお菓子。

口に入れると

やわらかでほっくり～

栗のホクホク感を感じるのに
口の中でとろける～☆

今回はそのままいただきましたが

次はモンブラン作りに使うぞ～！！！

そして、もうひとつが

やまえ栗100％栗きんとん 100g

無添加・無着色のやまえ栗を100％使用した栗きんとん。
材料は栗と砂糖、塩だけの
無添加、無着色の栗きんとん。

栗きんとんって１つ１つ絞ったものしか知らなかったので
こういうタイプの物は初めて

ひと口サイズに切っていただきました。

いただいてみると、甘さ控えめで上品な味

素材の甘さがじんわりと伝わってきて
栗のほっくり感がいっぱ～い

栗の自然な甘さですね。

こちらもほっくほくなんですよ。

抹茶と合います～。

日本っていいなって気持ちになります。

夫はコーヒーと一緒にいただきました。
これも合うんです。

山江村は九州熊本県の最南端にあるそうですね。

栗や、ゆず、米などの農作物と、
豊かな山々から取れる、林業が盛んな村だそうです。

こんな美味しいものを作っている村って
どんな村なんだろう。

どんな方々がこの栗を作っているのかな？と
思わせてくれるとっても美味しい栗スイーツでした。

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