年末に３人からリンゴを頂いた。一人は、いつものプレジデント。おふた方はスポーツクラブで良くしてくださる、マダム二人。不思議なもので、頂くものはなぜだか、重なってしまう。ナイものをもらう確率より、ついこの間買った、もしくは誰かに頂いた。。。そんなものがなぜだか集まってくる（*^_^*）しかも、ベトナム旅行の予定もあったので、頂いたリンゴの、いくつかを冷凍で保存することにした。ここで決して、リンゴを煮て保存しないのが、すいか流ただただ、適当な大きさに、切ったリンゴに、砂糖とシナモンをふりかけ混ぜあわせ、保存袋に入れて、冷凍するのみ！！！自然解凍すれば、それだけで煮たリンゴに近い状態になっている。煮たりしなくても、リンゴのフィリングが出来上がる。今回は、最近、プレジデントが好きになったりんごパンを作りたかったので、解凍後、フライパンで５分ほど煮て、水分を飛ばしてからフィリングに使用。リンゴを冷凍⇒解凍すればナン１０分も煮なくても、水分を飛ばすだけで、簡単にフィリングが仕上がるよ。ウエハースでクランブル★りんごパン作者：すいかサマ■材料（４こ人分）★りんご / ４５０ｇ★砂糖 / ５０ｇ★シナモン / 適宜☆強力粉 / ３００ｇ☆水 / ２００cc☆砂糖 / 大さじ１☆塩 / こさじ１☆ドライイースト / こさじ１強☆カルピスソフト / ２０ｇカルピスソフト / １００ｇ■レシピを考えた人のコメント手軽に市販のウエハースを使ってクランブルパンを作ってみました詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…生地をＨＢでコネコネ。出来上がった生地を手で広げ、カルピスソフトの半量を乘せて、ロールケーキみたいに巻き込み、もう１回、生地を手で広げ、同じ作業をもう１回。４等分にして、生地を丸め１５ふん程寝かせたら、１００均、アルミパウンド型に記事を入れて、真ん中を凹ませて、先ほどのフィリングを乗せる。ここで、ふと。。。。。昨年末、そういえば、わらびさんが美味しそうなリンゴのクランブルパンをＵＰしていたヨ。そだ、そだ、クランブルを乗せよう！！と思いついた。でも、アーモンドプードルとか、うちにはナイし。。。。。私のアタマは猛回転！！！グルグルグルグル。。。。アーモンドプードルがなければ、何が良い？うちにあるものを思い出す。その結果、まず私のアタマに浮かんだのはすりごまでＲアーモンドプードルの代わりにすりごまでクランブルを作る（*^_^*）間違いなく、美味しいクランブルが出来そうな気がするｗｗｗｗｗところが、回り出したアタマはとどまるところを知らず、もうひとつ、思いついたのがコレ↓↓↓ベトナムで買ってきたウェハースである。スーパーで、一袋に個包装されたウェハースが20本程入って、50円くらいだった。売っていたのは、茶色と、緑と、そして、この紫のパッケージの3種類茶色は多分、チョコクリーム、緑は。。。。ナンだろ？バナナかメロンって感じだと予想。で、一番、無難そうなこの紫色をチョイスした。ちょっとかじってみると、ストロベリークリームだと判明。うん、今回はリンゴなので、すりごまではなく、このウェハースを砕きクランブル代わりにするほうが、味覚的に良さそうだし、もうひとつ、楽だわ（*^_^*）という結論に達しソウロウ★でも、今回、採用しなかったけれど、逆回転アタマで、思いついたすりごまクランブルは、我ながらＧＯＯＤなデタラメ創作のような気がする。リンゴではなく、黒豆や小豆餡だったら、かなり良さそうな気がする。今度は、是非　ゴマクランブル餡パンを作ってみようと思う。1月5日は旦那さんが新年会だったので、私一人の夕飯。おにぎりと、適当なおかず、そしてベーコンと白菜のイタリアンうどん作者：すいかサマ■材料（1人分）うどん（太麺） / １玉白菜 / ４枚ベーコン / ２枚ニンニク（みじん切り） / 1/2かけ分オリーブオイル / 大さじ1/2水 / ３００ＣＣ顆粒ダシ（和風ｏｒ洋風どちらでも） / 小さじ１醤油 / 大さじ1塩 / 適宜ネギやワカメなど / お好みで■レシピを考えた人のコメントニンニクの風味をきかせ、少し洋風仕上げの煮込みうどん詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…相変わらずの適当料理で済ませ今日は、ホーチミンの建物の写真をちょっとＵＰして観光名所になっている教会中に一応、入ってみたけれど、ドイツやスペインで見た教会に比べて、やっぱり規模は小さく、ステンドグラスが全面に貼り付けてあるとか、そういうコトも無く（*^_^*）チョイと高い値段設定のおみやげ屋さんが建物内にあるし、ワタシ的にはどってことがなかったと言うのが本音ただ、教会の前を通る度、何度も見かけたこの光景何組ものカップルがこの教会で結婚式をしているようです。記念の写真もバイクがバンバン通る隙間をぬって、車道に出て撮影するのね（*^_^*）これが、ホーチミン流市営の施設の前に出る楽団。それをやっぱり、車道上で立ち止まりバイクのまま眺める、市民たち歩道=渋滞している時には、バイクが通っても良い道路。車道=人、バイク、車が通ったり、止まったり、眺めたり、写真を採ったり、何をしても良い場所ホーチミンの交通システムは、最初は、日本人から見れば、無秩序のように見えるが、半日も歩けば、ちゃんとホーチミンなりの秩序があるコトにすぐに気がつくよ。これが、有名なベンタイン市場。雰囲気は、沖縄の公設市場と土産物屋さんが合体した感じ。私は、海外旅行も国内旅行も必ず、市場にいっちゃうんだよねｗｗｗｗ道の駅や農産物直売所だけでなく、地域のスーパーとか地元の市場とかやっぱり、好きなんだよね、こういう場所が一番。レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪今まで、リンゴはあまり好きではなかったけど、リンゴのパンを最近になり、美味しいと思ったプレジデント。ずっと、好きなのが、栗とお芋（*^_^*）是非ｗｗｗｗ当たりますようにｗｗｗｗ★★★【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂　やまえ栗の渋皮煮＆栗きんとんセット

すいか 　 2014-01-07 09:23:55 提供：一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構