今日も、寒いですね


昨日は、早めに薬を飲み、
ハチミツゆず茶にショウガすり込んで
飲んで寝たら、少しは、良くなりました


今日も、早めに休んで
明日もがんばろう～








まちむら交流って素敵


私は、スローフード＆スローライフのサークルに
入っています。いろんな活動まちむら交流あります。


らっきょうを畑で育て、漬けこんだり。
お味噌作り。塩麹など作ったり。


最近は、子供も大きくなり、親子で参加することが
少なくなってきたけど、学ぶことが沢山あります。


素敵な旬の食材・保存食など、これからも教わって
子供たちに伝えていけるといいなぁ～と思っています。




モニプラで、こんな素敵な商品
を作ってる熊本県の【まちむら交流きこう】
熊本県山江村のやまえ堂
一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構さん
　の存在を知りました


九州熊本県の最南端にある九州山江村から、
大粒利平栗・栗渋皮煮・
栗甘露煮・栗っこもち・栗んとう

栗ジャム・栗きんとん・生栗 など・・・
やまえ栗を使用した商品を作っている
「やまえ堂
」さん


やまえ栗100％使用渋皮煮 9粒






（サイトでは5粒入りと表記ですが、モニター商品は9粒です。）

やまえ栗渋皮煮は渋皮付きの甘露煮で、栗の産地特有の
伝承保存食品として作られるものです。

大粒の利平を一つ一つ丁寧に包みました。
一粒でも大満足の大きさです。

渋皮と一緒にご賞味ください。渋皮煮はお茶菓子をはじめ、
菓子類、料理等の材料としても幅広く使用されています。






やまえ栗100％栗きんとん 100g






無添加・無着色のやまえ栗を100％使用した栗きんとん。

栗好きにはたまらない逸品です。

材料は栗と砂糖、塩しか使っておりません
無添加、無着色、安心安全な食べ物です。





渋皮煮とは栗の鬼皮（外側の硬い部分）
を一つ一つ丁寧に手作業でむいて、

渋皮を残し、重曹にてアク抜きを数回施し、
グラニュー糖にて甘味をいれた、栗のお菓子。

あっさりとした甘みで、大人から子供まで美味しくいただけます。


当社はグラニュー糖のみで味付け、
添加物等は一切しようしておりません。

安心で安全な食べ物です。


子供に食べさせるものは、
安全・安心なもがいいよね～。




【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂　やまえ栗の渋皮煮＆栗きんとんセット

ぷりん 　 2013-12-26 18:37:41 提供：一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構