おはようございます。今日は結構滅入ってます。クレジットカードでの窃盗？事件に巻き込まれました・・・・。新年早々、本当に迷惑だし、悲しい。人間不信になりそう。そんなことにならないよう、心を必死で強く持とうと努力しています。まだ詳しく書く事は差し控えます。でも、私は文章にするとその時の自分が、どうしても出てしまうので・・・・こんな状況下であることだけは、ご報告させていただきますね。
　さて、クリスマス連休の朝、パンモーニングのお供に私はこんなスープを作りました♪離れて暮らす娘や、リア友さんにレシピを聞かれましたので、早速ブログに綴ることにしました。







♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦クリスマス・スープの作り方（５人分）♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦


［材料］
にんにく　1片
玉ねぎ　２個
人参　１本
ベーコン　100ｇ
ミックスビーンズ缶　１缶
カットトマト　390ｇ
水　300ｃｃ
ウィンナー　５本
塩　小1強
GABAN　バジル　小1
オリーブオイル　大1


［作り方］


1・オリーブオイルを軽く温め、スライスしたにんにくを香りが出るまで炒め、スライスした玉ねぎも加えて炒める。
2・玉ねぎが透き通ってくったりしてきたら（このくったり感はお好みでOK）人参とベーコンも食べやすい大きさにカットし、炒める。
3・そこにカットトマトを投入、水もいれ、１０分くらいコトコト煮る。
4・人参が煮えたところで塩とミックスビーンズ、ウィンナーとバジルを入れて更に１０分くらいコトコト煮る。
5・スープカップに注ぎ、ウィンナーを盛り付けたらクリスマス・スープの完成です♪









その日のメニューはハート尽くしの朝ごパンでした。しっかりしなくちゃ。しっかりしっかり料理もして、健康も保って乗り越えよう！




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ひらりん♪ 　 2014-01-07 11:00:00 提供：一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構