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今日は、全国的に寒い一日のようですね。
今日の、私の朝ご飯*
栗きんとんのトーストです。
栗きんとんって、何かといいますと。。。
↓こちら。
先日ご紹介したやまえ堂 やまえ栗の栗きんとんを使っています♪
やまえ堂の栗きんとんは、やまえ栗を100%使用し、
つなぎになるようなものが入っていない、
とってもシンプルな材料でできてるの。
口に含むと、ほろほろっと崩れて、ホクホクしています。
ちょっと水分が欲しくなる感じですが、
お茶といただくと、す〜っと溶けていくようで、
栗の香りと甘みが口の中に広がります。
そのままでも、充分美味しい栗きんとんですが、
これに、餡やバターを合わせたら、もっとおいしいかも♪
と思って、朝ご飯のトーストに使ってみました*
・餡の方は、食パンにあんこを塗って、
角切りにした栗きんとんをトッピング。
・バターの方は、食パンにバターを塗って、つぶした栗きんとんを更に塗って、
角切りにした栗きんとんをトッピング。
それぞれ、軽くトーストしたら…
tomome 2014-02-08 00:00:00 提供:一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構
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