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【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂 やまえ栗の渋皮煮&栗きんとんセット

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熊本県山江村のやまえ堂 やまえ栗の栗きんとん | haru

今日は、全国的に寒い一日のようですね。

今日の、私の朝ご飯*





栗きんとんのトーストです。





栗きんとんって、何かといいますと。。。





↓こちら。


先日ご紹介したやまえ堂 やまえ栗の栗きんとんを使っています♪




やまえ堂の栗きんとんは、やまえ栗を100%使用し、

つなぎになるようなものが入っていない、

とってもシンプルな材料でできてるの。











口に含むと、ほろほろっと崩れて、ホクホクしています。





ちょっと水分が欲しくなる感じですが、

お茶といただくと、す〜っと溶けていくようで、

栗の香りと甘みが口の中に広がります。





そのままでも、充分美味しい栗きんとんですが、

これに、餡やバターを合わせたら、もっとおいしいかも♪

と思って、朝ご飯のトーストに使ってみました*





・餡の方は、食パンにあんこを塗って、

  角切りにした栗きんとんをトッピング。

・バターの方は、食パンにバターを塗って、つぶした栗きんとんを更に塗って、

  角切りにした栗きんとんをトッピング。



それぞれ、軽くトーストしたら…

tomome   2014-02-08 00:00:00 提供:一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構

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