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【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂 やまえ栗の渋皮煮&栗きんとんセット

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とらや 栗ごよみ

ちょっと前にいただいたスイーツのご紹介。





とらや 栗ごよみ

新栗の時季だけの限定品で
栗の風味を生かすため、
新栗・砂糖・寒天だけで作っているというお菓子。




栗を裏ごしして煉り上げているそうですが

なめらかです~。

見た目よりもねっちりしているのですが
栗の香りが豊かでとっても上品なお味。

さすがとらやさんですね~。

1日目はコーヒーでいただいて




2日目はお抹茶でいただきました。




自分で作ったハチミツマドレーヌも一緒にいただきました。

栗ってお贅沢感がありますね~。







【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂 やまえ栗の渋皮煮&栗きんとんセット

小町   2013-12-29 20:34:33 提供:一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構

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都市と農山漁村の交流に関する各種事業(農家民宿、農家レストラン、農産物直売所等情報の収集・提供等の広報活動、セミナーの開催、着地型旅行商品づくりの支援、海外との交流、調査研究、人材育成)を推進しております。

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