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レーズン酵母で、フルーツカンパーニュ&カプレーゼ風









お盆に入って、高速道路や空港は、すごい混雑みたいですね。


私は、暑い中、いつも通りのオーブン生活です






レーズン酵母で、フルーツカンパーニュを焼きました。






夜捏ねて、冷蔵発酵。



朝、常温に戻して、ぷくっとしたら、もう1度冷蔵庫で生地を締める。


どうもこのパターンだと、生地の気持ちが読めません


まだまだ修行だな




見てくれは、イマイチだけど、



ドライフルーツたちが、いい仕事をしてくれるので、


味は、なかなかGOO


クリチーをつけると、MORE BETTER






トマトの輪切りに、モッツァレラ、バジルをのせたカプレーゼって、


食べにくくないですか?



おちょぼ口の私なので、



材料を小さく切って、和えます。
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スーパーで、よく売っている、モッツアレラは、


弾力のあるお豆腐みたいだけど、これは、ミルキーで、美味しいですよ






 
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何もしなくても暑いのに、





ホットヨガに行ってきました。





38℃湿度65%のなかで、ヨガをするのですが、


                             
                           それはもう、恐ろしいほどの汗をかきます。


                           でも、終わった後の爽快感


                     身体と心の毒が外に出て、なんとも軽い気持ちになれ、


                          かなり、マイブームであります




☆今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました




       良い週末をお過ごしくださいね         
        
 
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    被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように






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ほんとにごめんなさい



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けっちん   2011-08-13 21:28:21 提供:コスメ ド ステラ株式会社

企業紹介

コスメ ド ステラ株式会社

東証1部上場「ステラ ケミファ株式会社」の医薬・化粧品事業を拡大させる形で設立した、健康と美の追求を使命とする会社が、『コスメ ド ステラ株式会社』です。

優れた保湿力「リピジュア(R)」、驚きのハリと弾力「セラキュート(R)」、衝撃の浸透力「リポソーム」を贅沢に配合し、『劇的な潤い』を目指しています。

その年齢を美しく生きることに夢中になっている女性の、本物のパートナーでありたい…。そんな願いから生まれた「マダム アルバ」を是非ご体感下さい。

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