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『前田食品ファンサイト』

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【前田食品】国産小麦100%新ぱすた(試作品)試食モニター募集☆100名様

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モチモチでヘルシーな国産小麦100%新ぱすた

前田食品の
「国産小麦100%新ぱすた」まだ開発途中とのこと。

太麺・細麺の2種。なぜパスタなのにこんなに茶色なのかというと全粒粉だからなのね。全粒粉は米で言えば玄米と同じ、皮までまるごと挽いた小麦粉。つまり皮の色が出るわけね。

特長的なのは太麺はこんなに太くて茹で時間がたったの2分。それは便利だわ。茹で上げ後、水でしめるってのもパスタらしくない。

どんなソース・スープにも合うと
いうことなので、和風でたらこ豆腐をトッピングしてみたよ。鶏スープがベースで、にんにく、豆腐、
たらこに、バターをひとかけ加え、
片栗粉でとろみをつけたもの。

国産小麦100%新ぱすた初めて食べたけど、すごいモチモチ。全粒粉だからといって、色から
連想するような味がいつものパスタとちがうってことはないわ。色を見ているとそばのように感じるので確かに和風ソースは合うように思う。いつものイタリアンソースも合うね。賞味期限が常温で3か月ということで買いおきができていいわね。


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夢見るカップケーキ   2016-12-22 05:39:46 提供:前田食品株式会社

企業紹介

前田食品株式会社

今、日常生活において、私達が接している小麦粉製品の原料はほとんどがアメリカ・カナダ・オーストラリアからの輸入に頼っています。

前田食品ではそれらの外国産だけでなく、主に国産小麦、特に埼玉県産の小麦を厳選し内麦の研究を続けてまいりました。

品質管理に十分な注意を払い、自然の小麦が持つ甘みのある国産小麦本来のおいしさを独自の方法で引き出すことに成功しました。それらを使用した各種用途用の小麦粉を取り揃えております。
 
▼ 前田食品ホームページ
http://www.maedashokuhin.com

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