『前田食品ファンサイト』
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前田食品の『国産小麦100%新ぱすた 全粒粉・大麦粉入り』。 太麺と細麺の2種類あります。 <国産小麦100%新ぱすた 全粒粉・大麦粉入りの特徴> ・国産小麦100% ・全粒粉&大麦粉入り ・茹で時間は細麺:~1分、太麺:~2分30秒 ・どんなソース・スープにも合う ・賞味期限:常温で3か月 ・茹で上げ後、水でしめる 乾麺タイプなのに、ゆで時間がこんなに短いのは嬉しいです。忙しいワーキングマザーや料理をあまりしない男性でも、苦にならない程の短時間。 私もチビも気に入ったのは、太麺の方でした。細麺も美味しかったですが、モチモチ感をより楽しめたのは太麺かなと思います。 ゆでる前のパスタです。うどんのような太さです。多めのお湯でゆでていると、水でしめたほうがいいんだろうなとわかるほどのねっとり感があったので、お湯は出来るだけたっぷり入れるのが重要かなと思いました。 太麺には絶対に和風がいいなと思い、作ったのがこれです。 玉ねぎ、人参、小松菜、それに鶏のひき肉。味付けはダシと麵つゆに、味噌が少し。チビの大好きな味噌汁風の味ですね。最後に塩コショウとゴマで味を調えました。 予想通り、太麺と和風の味がいい感じにマッチし、とても美味しくいただけました。チビ用にはスープも足して、スープパスタ風に。もちもちでとても食べやすく、大満足です。 ちなみに。細麺はミートパスタにして食べました。細麺は洋風パスタ、太麺は和風パスタが合うかなと思いました。この新ぱすた、まだ開発途中らしいので、商品化されるのを楽しみに待ちたいと思います! 前田食品ファンサイトファンサイト参加中
LiLi 2016-12-23 16:34:00 提供:前田食品株式会社
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今、日常生活において、私達が接している小麦粉製品の原料はほとんどがアメリカ・カナダ・オーストラリアからの輸入に頼っています。
前田食品ではそれらの外国産だけでなく、主に国産小麦、特に埼玉県産の小麦を厳選し内麦の研究を続けてまいりました。
品質管理に十分な注意を払い、自然の小麦が持つ甘みのある国産小麦本来のおいしさを独自の方法で引き出すことに成功しました。それらを使用した各種用途用の小麦粉を取り揃えております。
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