『前田食品ファンサイト』
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今回はこちら前田食品さんの国産小麦100%新ぱすた 全粒粉、大麦粉入り。全粒粉なので、麺が茶色いです。今回のモニターには、麺だけで、スープやソースはなし。太麺と細麺の二種類、二人前ずつのモニターです今回は単純に太麺と細麺の食感の違いを知りたかったので、両方明太子パスタにしました。太麺はもっちもち。パスタというより、ちょっと手打ちうどんみたい。明太子がよく絡んで美味しいこちらが細麺これは、これで美味しいけど、こっちは、スープパスタの方が合うかも。どちらも、茹で時に、オリーブオイルを絡めてあるんだけど、それでも細麺の方は絡みが…これは、思いきってスープと一緒に食べた方がその麺の美味しさが十分味わえるかもこのパスタ、うどんつゆでも美味しく食べられるそうで、もう一人前ずつ残っているので、太麺はうどんつゆで食べてみたいです細麺はね…うふふ実は…グリーンカレーで食べてみたーいぐふ楽しみ前田食品ファンサイトファンサイト参加中
Yuko 2016-12-22 20:59:12 提供:前田食品株式会社
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今、日常生活において、私達が接している小麦粉製品の原料はほとんどがアメリカ・カナダ・オーストラリアからの輸入に頼っています。
前田食品ではそれらの外国産だけでなく、主に国産小麦、特に埼玉県産の小麦を厳選し内麦の研究を続けてまいりました。
品質管理に十分な注意を払い、自然の小麦が持つ甘みのある国産小麦本来のおいしさを独自の方法で引き出すことに成功しました。それらを使用した各種用途用の小麦粉を取り揃えております。
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