モニター当選＠国産小麦100％新ぱすた

January
01
[Sun], 2017, 19:24

モニター当選しました！！

今回は


前田食品さんの　「国産小麦100％新ぱすた」




100％国産小麦粉、国産全粒粉、国産大麦粉が使用されているパスタです。
太麺と細麺の2種類が届きました。

びっくりしたのは、ゆで時間がとっても短いということ。

細麺は一人分45秒
太麺は一人分2分

そしてゆであがったら水で洗います。

見た感じは乾麺という感じでもなく、
どちらかというと生めんという感じで
触った感触も柔らかめです。

でも常温で3か月の保存が可能という。
科学調味料などの添加物もはいっていないし
国内産の小麦粉だし、もう、言うことないパスタです！！！


袋をあけると小麦粉の匂いがバーッと広がります。

まず、細麺を使ってみました。
ゆで時間は45秒。
あっという間です。

でもなんとなく芯が残っているような色だったので
私の場合は少し長めにやりました。



かなりもっちりしているな・・・と思ったのですが。
じつは・・・・・
洗うのを忘れてしまったのですーーーーー。
（すみません）

かなり麺どうしがくっつくなあーとはおもっていたのですが。。。

韓国の冷麺みたいな感じがありました。
だから、「ああ、そういうものなんだな」とおもってしまって。。。。

つくったのは、ちょっと東南アジア風にして
ひき肉を甘辛でいためたものを麺の上にのせ
上にキムチをのせてみました。




私このひき肉のソースが大好きで、
いつも春雨や米粉麺と一緒に食べたりしていました。

今回水で洗わなかったせいか？
米粉麺みたいな感じになり、逆によかったかな・・・と思っています。
（そういうのが好きなので）




麺にもしっかりソースがからみますし
麺はもちもちで、弾力性があります。


太麺のほうはといいますと・・・・



ゆで時間は2分。
今度はしっかり水洗いしました。
見た感じはお蕎麦のような感じですね。
ソースをつけないで食べると
きちんと小麦の味がしっかりします。

このまま、つけ麺等で食べてもいけると思います！

太麺のほうは市販のソースを使ってみました。
市販のソースを使う場合は
水で洗ったあとに
パスタを一度電子レンジで暖かくしてソースをかけるし…

kotaro 　 2017-01-01 00:00:00 提供：前田食品株式会社