『前田食品ファンサイト』
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忘年会のゲームの景品で、わたしはお酒をもらったのですが、今日は上司からカニも譲り受けました\(^O^)/ お正月はカニが食べれるかな(^^♪ 前田食品の国産小麦100%新パスタをお試しさせていただきました 届いたのは太麺と細麺、各2食。さっそく晩ご飯に活躍しました 旦那さんが、けんちんうどんを作ってくれたよ~。 まずは太麺で。ゆであがりはこんな感じ そばみたいな色をしています。そばよりちょっと薄くて透き通っている感じかな。 2食の場合のゆで時間は、沸騰してから2分30秒とのことですが、4分以上ゆでたかな。2分半だと芯が残りました。 野菜をいっぱい入れて、旦那さん作のけんちんうどんはこちら もちもちした麺にほどよく味が染みていて、とってもおいしかったー!! 長めにゆでましたが、ゆで過ぎになっていなくて、食感もちゃんと残っていました。 表面が柔らかくて、中心は弾力のある麺です。うどんともパスタとも違った食感で、食べたことない感覚 とにかく、けんちんとの相性バッチリ 結局、細麺もけんちんになりました 細麺の方が味が絡まりやすいので、少々濃く感じたような。 太麺の方がけんちんに合っていました 細麺は2食でゆで時間1分らしいですが、こちらも1分ではゆであがらず、3分ほどかかりました。 もちもちの食感がたまらんーーー旦那さんにも好評の新作麺でした
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ともみ 2016-12-20 21:52:17 提供:前田食品株式会社
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今、日常生活において、私達が接している小麦粉製品の原料はほとんどがアメリカ・カナダ・オーストラリアからの輸入に頼っています。
前田食品ではそれらの外国産だけでなく、主に国産小麦、特に埼玉県産の小麦を厳選し内麦の研究を続けてまいりました。
品質管理に十分な注意を払い、自然の小麦が持つ甘みのある国産小麦本来のおいしさを独自の方法で引き出すことに成功しました。それらを使用した各種用途用の小麦粉を取り揃えております。
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