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『前田食品ファンサイト』

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純国産ローストフラワーという薄力粉

軽い食感に仕上がるローストフラワー純国産ローストフラワーお菓子作りってよくするんですが、今回紹介するのは、純国産ローストフラワーです。 水に溶ける小麦粉、加熱することでグルテン活性を抑えた珍しい小麦粉なんです。ふわっとした軽い食感に仕上がる小麦粉ということでとても気になります。  マフィンを焼きましたミルクティーマフィンです。しっとりとしたマフィンというよりも軽い食感のさっくりとしたマフィンに仕上がりました。 やっぱり、粉が変わると全然違うんですよね。小麦粉にはこだわりがあって、お菓子を作るときもパンを焼くときもいろいろと使い分けてしまいます。 このローストフラワーももう少し、いろいろと作ってみて、気に入ったら、買い置き小麦粉の仲間入りすると思います♪ さ、今度は何作ろうかな。   前田食品ファンサイト参加中

sana   2017-03-24 00:42:31 提供:前田食品株式会社

企業紹介

前田食品株式会社

今、日常生活において、私達が接している小麦粉製品の原料はほとんどがアメリカ・カナダ・オーストラリアからの輸入に頼っています。

前田食品ではそれらの外国産だけでなく、主に国産小麦、特に埼玉県産の小麦を厳選し内麦の研究を続けてまいりました。

品質管理に十分な注意を払い、自然の小麦が持つ甘みのある国産小麦本来のおいしさを独自の方法で引き出すことに成功しました。それらを使用した各種用途用の小麦粉を取り揃えております。
 
▼ 前田食品ホームページ
http://www.maedashokuhin.com

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