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『前田食品ファンサイト』

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はだか麦が成長

はだか麦を植えている畑Cに行ってみました。このところの寒さが麦にどのように影響するのか気になっていました。

みたところ全く影響はないようです。下葉が少し黄色いほかは、順調に成長しているようです。

早く植えた方の畝は、分けつして葉のまとまりが斜めに持ち上がってきました。この葉の塊から穂が出てくるのでしょう。

それからこれらの麦についてはパンに入れたり、煎じて料理に利用してみようと考えているほかに、ドライフラワーにして生け花用の麦として使えないか試してみるつもりです。

それから小麦粉についてはいずれ製粉できるようになれればと思い調べています。個人ではなかなか製粉までは大変なようです。結局石臼がいちばんいいような気がしています。

このようなものも市販されているのですね。なかなかホワイトソースを上手に作れない私としては、朗報です。

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【前田食品】純国産ローストフラワー試食モニター募集☆50名様

あまがえる   2017-02-15 13:36:43 提供:前田食品株式会社

企業紹介

前田食品株式会社

今、日常生活において、私達が接している小麦粉製品の原料はほとんどがアメリカ・カナダ・オーストラリアからの輸入に頼っています。

前田食品ではそれらの外国産だけでなく、主に国産小麦、特に埼玉県産の小麦を厳選し内麦の研究を続けてまいりました。

品質管理に十分な注意を払い、自然の小麦が持つ甘みのある国産小麦本来のおいしさを独自の方法で引き出すことに成功しました。それらを使用した各種用途用の小麦粉を取り揃えております。
 
▼ 前田食品ホームページ
http://www.maedashokuhin.com

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