前田食品ファンサイト参加中

スーパー全粒粉『さとのそら』で
バターロールを作ってみた＼(^o^)／

材料はこんな感じ↓
牛乳、蜂蜜、マーガリン、ドライイースト
強力粉5:5さとのそら

{739A6633-D600-443F-B6E6-6BB0F6328AAF}


人肌温度の牛乳と蜂蜜とマーガリンを
粉類に投入して混ぜます(`･ω･´)

{FC17499C-6451-4C0C-89FE-759D02681275}

とにかく混ぜる！！

混ぜる！！！

こねる！！！

こねこねこねこね！！！！

10分発酵タイム\( ˙▿︎˙ )/
{252C19E9-F442-4DD8-9190-24435B903245}

ガス抜きをして形成！
{2D98BC5E-702E-4E85-9979-9477CE613042}

また10分発酵せて
卵液を表面に塗り230℃のオーブンにIN！

{7B586261-B3F7-4ABD-8ABC-F8C306C1F4E6}

13分くらい様子を見ながら焼いたら
出来上がりです(｀・ω・´)
{8F6FC1A9-D2A3-46D5-A0A6-7403BC819553}

うーん…膨らみはそこそこかな( 'ω')

とりあえず、ちぎってみる。

ムチムチっと切れる感じで
ふわふわ…ではないかな(；＾ω＾)

肝心の味ですが、
良い意味で普通です。

香りはちょっと独特といいますか
雑穀くさいといいましょうか…

好きな人は病みつきに
なるんだと思います( 'ω')

私はあまり親しみが無かったため
可も無く不可もないって感じでした。


調理してみて思ったのですが

『さとのそら』はパン作りには
向いていないかもしれません(´･ω･`;)

今度はちゃんとパウンドケーキを
作ってみたいと思います(´; ω ;｀)



ちなみに、田舎料理もしてみた＼(^o^)／

『ひっつみ』って全国的に通じる？？

イメージは『すいとん』とほぼ一緒！

{74FE1F75-265D-4E9C-929E-00A715C0F6F3}

材料の写真からは分かりづらいかもですか
さとのそらは水分を含むと
けっこう赤みがかります！

なのでひっつみにすると
普段は白いけど今回はもとから茶色いので
味か染みてるか染みて無いかが
よく分からないと言う問題も発生しました(笑)

{7613C835-25C1-4C11-B56C-C95B21A91D1C}

味が濃そうに見えますが、
実際はとってもジャストな濃さです↑

ひっつみにしてみて思った…

味や香りがよりわかる！！！

うん、独特ʬʬʬʬʬʬʬ

いや、たまにはこれもいいかと思う！

全粒粉の方が栄養価も高いし
食物繊維も豊富で身体に良いから
健康に気を使うなら
さとのそらは最適です(｀・ω・´)

また純国産なので安心安全( ˘ω˘ )
これ、大切だよね！

やっぱり国産は食べてて気持ちが良い！

出来るだけ国産のものを食べたい！

そう思う人にオススメです(﹡ˆoˆ﹡)


まだ少しさとのそらが残っているから
パウンドケーキ作って
余裕あればシフォンケーキも
作りたいと思います( 'ω')

私たちの身体になる食品って
ちゃんとした物を摂りたいですよね。

この機会に、これからは使う小麦粉を
見直してみようと思います！

めあ 　 2017-03-15 00:00:00 提供：前田食品株式会社