『日本海直送こだわりの美味しさ・まいもん倶楽部』
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待ちに待ったよう
先日当選した来店企画
金沢まいもん寿司 梅鉢亭
名古屋ラシック店行ってきましたぁ~
いつも食べもの系の来店企画って
東京が多かった気がするカラ・・
私ちょっとヒネクレてたんだけど
なんと今回太っ腹の株式会社エムアンドケイsan
来たぁ~名古屋って感じで
三重県からハルバル・・
15:00に出たのに
渋滞とかで到着18:00 ツカレタ・・
まっそんな疲れも癒してくれた
入り口入ってすぐのイケメンお兄sanくすくすくす
えそこの評価はいらない
いるいるぅ~
だぁ~よぉ~ねぇ~
そんな訳で本題に戻りまぁ~ス
写真に旨さ閉じ込めてきました
どうだぁ~
これはふぐの竜田揚げ
甘くて下関のふぐ思い出しちゃった
日本海直送の美味しさ・まいもん倶楽部ファンサイトに参加中
贅沢な握り十貫
まぐろ赤身、中とろ、寒ぶり、ぼたん海老、自家製玉子焼、
鯛、ずわい蟹、裏巻
くすくすくすくす
miu chanイジ悪な訳じゃありませぇ~ん
でもめちゃくちゃ美味しかった
白海老、白子の軍艦が写ってない・・・
白子なんてピンク色して甘ぁ~くて
めちゃくちゃ美味しかったよぉ~
茶碗蒸しも、開けたとたんゆずの香り
汁物は、ィィ出汁が出てたなぁ~
別に頼んだブリ大根もめちゃくちゃ美味しかったぁ~
私がめちゃくちゃ嬉しかったのがデザートの大福
お母さんがかなり
関心していたのが
この爪楊枝
先にミントがくっ付いているから
食べた後さっぱりできたって
喜んでましたぁ~
美味しかったなぁ~
チナミに
お昼はお手ごろ価格で
美味しいお寿司が味わえマス
miu 2009-12-21 19:20:55 提供:株式会社エムアンドケイ
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◆金沢まいもん寿司グループには、こだわり廻転寿司「金沢まいもん寿司」、季節の移ろいや匠の技量を愉しむ、本格的な寿司や加賀料理の「魚匠庵」、地魚を楽しむ「金沢海鮮屋」などの店舗があります。素材、技、空間、そして人、すべてを大切にする、加賀のおもてなしの心を大事にしています。
◆金沢まいもん寿司グループ各店では、北陸・日本海のとびきり新鮮なネタがのった寿司や料理が味わえます!各店に届けられる鮮魚は、まさしく「その日の朝どれ」状態です。また、築地にも水産会社を持ち、全国各地の旬の魚介をいち早く仕入れ独自のルートで配送しています。だからもちろん、味はバツグン!です。
◆金沢まいもん寿司はスローフードです。金沢の新鮮でおいしい味覚をきちんとした味でお届けするために、回転寿司も、そうでないお店も、しっかりと最後のひと手間をかけ、本物を気持ちのよいおもてなしと共にご提供することにこだわっています。
【まいもんグループの夢】
私たちには夢があります。
寿司職人を育てる国際寿司大学を創設し、寿司職人を世界に送り出すこと。
これは自分たちの利益のためではなく、業界全体のため、また「食」を通じて、日本文化を世界中に伝えていきたいという想いから産まれたもの。
これも世界中の協力者のおかげで実現に向けて一歩ずつ歩んでいます。
私たちは、単なる利益追求のために会社を拡大しているのではありません。
最終的な目標は、貧しい国の就労問題を解決するための支援や、環境問題を切り開く技術開発への支援。店は、そのための「ネットワーク基地」とでも言うのでしょうか。世界問題に貢献できるような技術・アイディアを持った人たちが、それを世に広めるだけの力を持った協力者と、我々の店で出会い、世界を変えていく。世界を動かすような「人と人の出会い」を生み出していきたいのです。