『日本海直送こだわりの美味しさ・まいもん倶楽部』
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今日 息子の 中学の入学式で
同じく 娘も 入学式でした。
息子は 私が付いて行きましたが
娘は 「 友達と行くから 大丈夫 」 と言ってくれ
18才ですから・・・
朝から カメラが フル回転でした。
主人の休みの日にでも
お祝いに どこか美味しい所へでも 食べに行こう
と考えています。
外食って そんなに行く方ではないですが
家族で一月に 2~3回 位でしょうか
それも近所のお店に。
それとは別に こういう特別な日は 奮発したくなりますね。
主人が 「 金沢へ出張で行った時に食べた 」 という
「 8号線にある まいもん寿司が 美味しいんだけどなぁ 」
と、無理なことを言っていました。
なにやら
平日でも 夕方になると 人の列が耐えないとか
主人は 地元の方に連れられて
「 5時前に行ったから 良かったけど
少し遅れたら 並ばなきゃいけないほど 人気の店でさぁ・・・ 」
なんだか 単なる自慢話を・・・・
そんな事聞かされても 悔しいだけで
なんの解決にもなりません.
でもそれが
名古屋の ラシックに
金沢まいもん寿司 梅鉢亭 があることを
知ってしまった今
家族でお祝いを兼ねて行くべきか
すでに まいもん寿司 経験者を残して行くべきか
非常に迷っています( 笑 )
でも、美味しい物はみんなで共有したいですよね!
4月2日(金)~4月27日( 火 )に開催される
『 春のグルメフェスタ 』では
限定ランチメニューに
『 花吹雪 』があるのですが
まさに 今日の入学式にピッタリな言葉で
桜の舞う 風の強い 寒い日でした。
緊急!(名古屋)金沢まいもん寿司梅鉢亭『花吹雪』ペア来店試食 ←参加中
NC 2010-04-07 23:57:39 提供:株式会社エムアンドケイ
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◆金沢まいもん寿司グループには、こだわり廻転寿司「金沢まいもん寿司」、季節の移ろいや匠の技量を愉しむ、本格的な寿司や加賀料理の「魚匠庵」、地魚を楽しむ「金沢海鮮屋」などの店舗があります。素材、技、空間、そして人、すべてを大切にする、加賀のおもてなしの心を大事にしています。
◆金沢まいもん寿司グループ各店では、北陸・日本海のとびきり新鮮なネタがのった寿司や料理が味わえます!各店に届けられる鮮魚は、まさしく「その日の朝どれ」状態です。また、築地にも水産会社を持ち、全国各地の旬の魚介をいち早く仕入れ独自のルートで配送しています。だからもちろん、味はバツグン!です。
◆金沢まいもん寿司はスローフードです。金沢の新鮮でおいしい味覚をきちんとした味でお届けするために、回転寿司も、そうでないお店も、しっかりと最後のひと手間をかけ、本物を気持ちのよいおもてなしと共にご提供することにこだわっています。
【まいもんグループの夢】
私たちには夢があります。
寿司職人を育てる国際寿司大学を創設し、寿司職人を世界に送り出すこと。
これは自分たちの利益のためではなく、業界全体のため、また「食」を通じて、日本文化を世界中に伝えていきたいという想いから産まれたもの。
これも世界中の協力者のおかげで実現に向けて一歩ずつ歩んでいます。
私たちは、単なる利益追求のために会社を拡大しているのではありません。
最終的な目標は、貧しい国の就労問題を解決するための支援や、環境問題を切り開く技術開発への支援。店は、そのための「ネットワーク基地」とでも言うのでしょうか。世界問題に貢献できるような技術・アイディアを持った人たちが、それを世に広めるだけの力を持った協力者と、我々の店で出会い、世界を変えていく。世界を動かすような「人と人の出会い」を生み出していきたいのです。