もともと、私は、お米の国の更にお米を特産物にしている県の出身者でもありますが、農家育ちではない為、お米に関しては、未だに不思議に思うことが多々あります。小学校、中学校は、通学途中も田んぼの風景を見ながら通ったものです。冬に真っ白に雪が積もると、小学生はこぞって、真っ白な広～い田んぼを自分の足跡で斜めに横切る一種の遊びに興じはじめます。あの広い田んぼに、最初の足跡を付けるっていうのは、これまた子供ながらに、なんとも爽快な気分だったんですよ普段は、稲が植えてあるし・・絶好のチャンスなんです。しかし、ぬかってしまうと、これまた一人では、脱出できず。長靴も靴下もびしょびしょに・・・”お母さんに怒られる・・・”というネガティブなことばっかりが浮かぶことになるのです。なんとか、通りがかりの高学年のお兄ちゃんに助けてもらう羽目になったりするのです。でも、あれは、楽しかったなぁ・・高校は、自転車通学で、田んぼの中を通るってことはなかったのですが・・冬に都会で雪が降ると、そのときのこと、ふと思い出しちゃいます。そうそう、お米は、本当に不思議だと思って。5月頃の田植えの時期・・綺麗に植えられた稲の数々・・トラクターの威力は凄いものです。夏には、かなりの背丈にまで成長し、お米がなり始めます。でも、恐怖の台風の激臭に会うと、一気に、ミステリーサークル状態に・・収穫の秋には、綺麗な稲穂・・・コンバインで刈り取って、干して・・あの、”もみがら”がどうしたら、取れるのかが、未だに不思議で、不思議でたまりません。”玄米”の状態にするってことは、あのもみがらだけを取っただけの状態だそうで・・・よくもまあ、あの籾殻が残らず取れてしまうのか、本当に不思議です・・遠心力で飛ばすのかな？白米ばかり食べてきた私に、ここ数年前から、玄米が登場し、玄米が登場してきたときは、ちょっと衝撃でしたね・・茶色いお米で、歯ごたえがあるちゃんと、胚芽部分が残ってあって、玄米の方が栄養価が高いとは・・自宅では、白米に半分ぐらい混ぜて食べる食べ方なのですが、和食屋さんで、100%の玄米を食べると、なんだか、健康になったような木になるのは、私だけでしょうか？昔の人の食べていたものに戻った方がいいみたいですね。最近TBSドラマ”JIN”が大好きです。現代と、過去をタイムトラベルするようなドラマ・・もとは、アニメが原作ですが・・本当に面白いです。第一回で、綾瀬はるかちゃんが、ご飯をお釜で炊いていたのは、本当においしそうでしたね。明日のJINも楽しみです。常識はずれの美味しい玄米玄米のマイセン第6弾！【残留農薬ゼロ】【21年度新米】安全・安心の玄米食専用玄米モニター　←参加中

shiratama 　 2009-11-21 23:28:17 提供：株式会社マイセン