年末年始。。。食べ過ぎたぁ～～～って人多いのでは。。。へへへへ・・・実は、わたしも運動しないで、食べてばかり・・・ヤバイ！ヤバイ！おまけにそれ以来便秘になってそういえば、暮れにモニプラさんのイベントで株式会社マイセン様より。。。お家で育てるデトックス（毒出し）酵素ご飯！【マイセン流玄米酵素ご飯4合セット】 をもらってたんだ！！これ、食べはじめて数日で驚くほどの大量の便（毒素）が出て、腸の中がスッキリ大掃除されます！！とのこと・・・めっちゃ期待大だそうそう、マイセンさんのお米は毎年、独自に検査機関で220項目にわたる残留農薬検査を行い、10年以上検出されたことの無い安心・安全な白米・玄米なんです♪わたしも以前、モニタープレゼントで玄米をいただいて依頼。。。すっかり気に入って・・・玄米と白米を買っています おいしい上に安全で安心して食べられるからね・・・でも、この玄米酵素ごはんのセットのことは知らなかった★「玄米酵素ごはん」とは。。。炊いた玄米と小豆を３日間以上保温し続け、酵素のはたらきを活性化させたごはんのことで、手軽に、もっと美味しく玄米を食べる方法のひとつだそうです♪普通の玄米ごはんより柔らかいので胃腸にも優しいみたいだよ ★では、まず材料のご紹介から・・・ ♦玄米・・・６００ｇ（４合） ♦小豆・・・５０ｇ ♦天日塩・・・３ｇ♦水・・・玄米炊飯コースで炊く場合は。。６００cc＋４００～５００cc白米炊飯コースで炊く場合は。。６００cc＋４５０～５５０cc 。...。...。...。..。...。...。...。..。..。...。...。...。..。..。..。...。...。...。..。...。...。...。 それでは、作りますか！！ちゃんと作り方の書いたテキストも入ってあるよ～～♪ ①ボールに玄米・小豆と、お米と同量の浄水器を通した良いお水を入れて軽く洗い、 浮いてきたゴミやホコリを流す（この作業を２～３回繰り返す）ＯＫ！できたよ～～～で、お次は・・・っと・・・②洗った玄米と小豆、良いお水６００cc、天然塩をボールにいれ、泡立て器で。。。 ８分間右回りにかき回す！ え～？８分もこりゃたいへんだで、何で？右回りなの？？？何々！東洋医学では右回りに回すことで、気やエネルギーが入ると言われているそうです！！また、８分間かきまぜることで玄米の表面に細かな傷ができ、柔らかくておいしいご飯になるそうよ♪♪ならば、気合いを入れて・・・まぜますかっ タイマーセットＯＫ！スタート う～～～疲れたぁ～～～ こんなんになりました！ ③８分間かき回したら水は捨てずにそのまま炊飯器の内釜に移し、 残りの水４００～５００ccを加えて玄米炊飯コースで、すぐに炊飯スタート ④炊き上がったら、１５分ほど蒸らし、しゃもじで上下を返すようにかき混ぜる。 出来たてホッカホカです♪まだ、かき混ぜる前の状態！！食べられるまで、毎回ちょっと味見しよう～☆★１日目・・・すぐに炊飯したのに、しっかりと炊けてるよ！ 芯も残ってないし、 小豆もかたくない！ 塩味がきいて、おいしい。。。でも、まだ普通の玄米ごはんって感じで、 表皮がちょっと気になる・・・ ★２日目・・・昨日より色が濃くなってる。。。 味わいが深く、小豆もさらに柔らかくておいしい！ 昨日は、しっかりした塩味がしたけど、そんなに感じないなぁ～ ★３日目・・・さらに赤く色づいて、見た目は赤飯のよう！ 日に日に美味しくなるね。。。玄米の表皮もまったく気にならなくなった。 いよいよ明日より、食べられる♪ ★４日目・・・ようやく食べられます！毎日、１回はかき混ぜなければいけなくて・・・ その度に試食してたけどすごくモチモチ感がでて、しかも香ばしいね♪おいしい～～～普通の玄米ご飯とひと味違うよ～～！それに、すごくお腹がふくれるの。。。４合だけど、家族全員で、朝昼晩と食べたら・・・ほとんど食べてしまったしばらく続けて食べる予定だったのに！！これじゃデトックス（毒出し）できるかなぁ～って思っていたら・・・その日の夜・・・スッキリ 数日便秘状態だったんだけど・・・効果、はやぁ～って感じ！！ ★５日目・・・これで、ラスト！ほんの少し残ってたので・・・ なので、前日と味の違いがあまりよく分からなかったけど・・・ 写真だけ。。。若干、色が濃くなってるかなぁ～これだけ見たら赤飯だもん！とにかく、玄米酵素ごはん。。。すごくおいしくいただけたし、効果もバッチリ☆これからもちょくちょくトライしてみたいなぁ～って思っています！せめて、もう１日食べてみたかった！！今度は、1人でたべようっと 株式会社マイセン様。。。ありがとうございました！ 感動玄米のマイセンファンサイトに参加中
投稿日時:2010/01/20
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美セレクション
提供：株式会社マイセン
