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『マキ屋フーズ』

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【30名様募集】爽やかなハーブの香り広がる『クレイジーバジル』で、冬のイタリアン気分♪

日本緑茶センター株式会社

30

2月3日(月)まで

プレゼント

【30名様募集】爽やかなハーブの香り広がる『クレイジーバジル』で、冬のイタリアン気分♪

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【お顔出し写真・年齢出し募集】JA 紀南 南高梅 はちみつ梅干 合計1.2kg

株式会社アクセルクリエィション

5

2月4日(火)まで

プレゼント

【お顔出し写真・年齢出し募集】JA 紀南 南高梅 はちみつ梅干 合計1.2kg

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【お顔出し写真・年齢出し募集】北海道・厚岸漁協、天然のブランドあさり

株式会社アクセルクリエィション

5

2月4日(火)まで

プレゼント

【お顔出し写真・年齢出し募集】北海道・厚岸漁協、天然のブランドあさり

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【お顔出し写真・年齢出し募集】本ズワイ蟹むき身 大量セット 2パック

株式会社アクセルクリエィション

5

2月4日(火)まで

プレゼント

【お顔出し写真・年齢出し募集】本ズワイ蟹むき身 大量セット 2パック

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☆マキ屋フーズ☆「紅こうじ調味料・紅コク」モニター募集!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

☆マキ屋フーズ☆「紅こうじ調味料・紅コク」

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2013.12.20 Friday 10:00
☆マキ屋フーズ☆「紅こうじ調味料・紅コク」

 沖縄旅行をしていて,特産の島ラッキョウ・パイナップル・ウミブドウ・・・,食べたりしましたが,味付けも素材も特徴がありますね。沖縄伝統発酵食品「とうふよう」の製造技術を応用して作った「紅こうじ」を使っています。 株式会社マキ屋フーズ 琉球・紅コク 紅色をしていますが・・・,紅麹には、アミノ酸やモナコリンKという栄養成分が含まれています。血圧を下げたり、悪玉コレステロールを下げる働きがあり,サプリメントもあるそうです。紅こうじの特徴を生かして開発された「紅コク」 早速肉料理に使いました。 ピーマンに肉づめ ミンチの臭みも消してくれて,風味がUPしました。(麹が入っているので 少し焦げやすいかも・・・。) トリの手羽先焼き  いつもは塩麹で漬けこんで,オーブンで焼いていますが・今回は「紅コク」で。約半日漬けこんでみましたが,肉もやわらかく 臭みもなくなりました。こうした,漬けこみ料理にはぴったりだと思います。この中にも塩分は入っていますが,「紅…

マウンチョ   2013-12-20 00:00:00 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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