紅こうじで鶏肉漬け込み中(∀) さて、何になるでしょうか？？ マキ屋フーズファンサイト参加中 2014/06/08

沖縄の伝統発酵食品に「とうふよう」というものがありますこの豆腐ようの漬け汁に豆乳を加え、やんばる産の島とうがらしを漬け込んだものがマキ屋さんの「紅こうじ」モニプラさんでマキ屋さんの「紅こうじ」をいただいたので、早速お肉料理に挑戦してみましたパウチに入ってましたキャップを外すと、強烈なお酒の香… 2014/06/08

マキ屋フーズファンサイト参加中 やんばるの恵み マキ屋フーズさんの「マキ屋の紅こうじ」は 琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」をベースに マキ屋フーズさん独自の技術で作った発酵調味料で 和食、中華、洋食、デザート、パン、お菓子、ソース、たれ等 幅広いジャンル… 2014/06/07

沖縄の　マキ屋フーズさんの　調味料 『紅こうじ』を　使っての　料理モニターです 『紅こうじ』とは　琉球王朝時代から伝わる 沖縄の伝統食品「とうふよう」をベースに、 マキ屋さんが　独自の技術で作られた　発酵調味料です こちらの商品とは、『紅コク』という仮名で　呼ばれて 商品開発していた頃から… 2014/06/06

モニプラさんで当選しました   マキ屋の紅こうじ   紅麹って、沖縄の豆腐ようをベースにした発酵食品   豆乳や島唐辛子も入ってて色んな料理に使えるんだけど   私はやっぱケーキだなぁ   と思ったので焼きました   マキ屋の紅こうじでバラのケーキ   材料を揃えたら   室温… 2014/06/04

モニプラさんで、「マキ屋の紅こうじ」を頂きました！ さっそく鶏ムネ肉を使い、「紅こうじ」で下漬け片栗粉をまぶし、唐揚げを作ってみましたいつもの唐揚げよりほんのり赤みがかかった色になりました お肉がふっくら柔らかくなりましたよ！ 美味しく頂きました(^^) 旦那は、ちょっとくせがあるね… 2014/06/04

夜はまたもやもや、pokupokuです！なぜかこの時期は霧が出やすい九州にいたころはそんなん無かったけどなぁながいきや本舗ファンサイト参加中ながいきや本舗「イソラコンプラス」美容と健康、ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞや妊活にも◎な、女性に嬉しいイソフラボンサプリ！イソフラボンの麦芽のみを使用、さらに糖の… 2014/05/30

もち吉に、こんな小ぶりなおせんべいがあるとは 2014/05/30

５月２９日（木）　久しぶりにモニター応募マキ屋フーズ「マキ屋の紅こうじ」を使ってに挑戦！ 2014/05/29

やんばるの恵み マキ屋フーズさんの 「マキ屋の紅こうじ」のモニター企画最終回 　 とのことです 私は　マキ屋フーズさんのイベントページの 右下の写真を見て しゃぶしゃぶ　が　食べたくなったので マキ屋の紅こうじで しゃぶしゃぶ　の　ソースを作って 楽しんでみたいと思います　… 2014/05/28