モニプラさんより、マキ屋フーズさんの、「マキ屋の紅こうじ」を使ったレシピ大募集です テーマは『パスタソース』です 普段から、塩麹はよく使っていて、鳥のササミはあっさりしすぎて苦手ですが、塩麹を塗ってから焼いたり、唐揚げにすると、柔らかく美味しくなりますし、魚に塗ってから焼くと、ふっくら美味しくなりますよねー そんな麹のパワーに魅了されてる私ですが、マキ屋フーズさんの、紅麹は、名前通り、色がピンク！旨味成分がすごいみたい( ›◡ु‹ )『マキ屋の紅こうじ』は、肉・魚介類の素材の旨味を引き出し、 色鮮やかな紅色と共に「コク」を引き出します。さらにオリーブオイル、チーズ、酢（バルサミコ酢）などと合わせることで多種多様な旨味ソースになります。琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」「マキ屋の紅こうじ」は、とうふようの製造技術をベースに弊社独自の新技術で作りました。懐かしくて、新しい風味豊かな調味料ですと、商品説明にありました 麹大好きなので、参加申し込みしました↓ ☆マキ屋フーズ☆「マキ屋の紅こうじ」を使ったレシピ大募集　テーマ『パスタソース』 ただ、パスタソース、パスタソース、紅麹を使ったパスタソースブツブツ考えているうちに、もうすぐ締切 私、ペペロンチーノ大好きなんで、紅麹を塗り込んだピンクの綺麗な鳥のササミをのせた、春キャベツのペペロンチーノ、なんて、激しく美味しそうで、とーっても作りたいですが、パスタソースと呼べますかね名付けて「春爛漫 ペペロンチーノ」どうですかね春爛漫と言えば、昨日デパートで可愛らしいパンが大好きな娘へのお土産に見つけたドンクさんのパン（一刻も早く食べたいのに、我慢して撮影に付き合う娘）春らしい桜があしらわれたメロンパン、中にも桜あんがたっぷりで、春を感じました( ´艸｀)隣のイチゴタルトも、美味しかったーごちそうさまでした！

ありママ 　 2014-03-06 08:07:04 提供：株式会社マキ屋フーズ