マキ屋フーズ／マキ屋の紅こうじの口コミ（クチコミ）・レビュー（ＭＡＫＥＲさん）

マキ屋フーズファンサイト参加中沖縄県北部地域の特産品お取り寄せ専門店　やんばるの恵みパスタソース　というテーマでマキ屋フーズさんの『マキ屋の紅こうじ』を使ってたらこマヨネーズスパゲティ　を　作ってみました♪「マキ屋の紅こうじ」は、琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」の製造技術をベースにマキ屋フーズさん独自の新技術で作った懐かしくて、新しい風味豊かな調味料でお肉　や　魚介　を　美味しくしてくれたりオリーブオイル、チーズ、酢（バルサミコ酢）等とあわせて多種多様な旨味ソースを作ることも出来ます　(*'∀`b)『マキ屋の紅こうじ』を使ってたらこマヨネーズスパゲティ材料　(１人分)マキ屋の紅こうじ　大さじ１たらこ　(薄皮を取り除いて、ほぐしておく)　１／２腹マヨネーズ　大さじ１醤油　小さじ　１／２パスタ　１００ｇパスタを規定の時間茹でてソースの材料を混ぜてパスタとソースを　からめるだけお好きな野菜と一緒に　盛りつけて(　写真は　トマトとブロッコリースプラウトを　トッピングしました　)完成　マキ屋の紅こうじは少々強めのアルコール分がありましてパスタソースには　アルコールを飛して使う使い方がオススメなのだそうですが私は　そのままの味が好きで、特に　マキ屋の紅こうじをマヨネーズとＭＩＸしたソースが大好きでソースは加熱なしで作りました。普通の　たらこスパゲティ　とは　一味違う　美味しさがあって奥深い風味を楽しめます、大人の味です