マキ屋フーズ／マキ屋の紅こうじの口コミ（クチコミ）・レビュー（ＭＡＫＥＲさん）

マキ屋フーズファンサイト参加中やんばるの恵みマキ屋フーズさんのマキ屋の紅こうじを使ってスイーツづくりに挑戦というテーマで私は　ソフトクッキーを作ってみました　(*^.^*)紅こうじ調味料のマキ屋の紅こうじ　は弱火でゆっくり加熱してアルコールを飛ばして風味を楽しむ使い方も好きなのですがアルコールが大丈夫な私は、加熱しないで少量をソースに使う食べ方も好きです　(o^-')b今回はスイーツとのことで私は　加熱した調理方法で使いました。マキ屋の紅こうじを使ってソフトクッキー材料　(１８～２０枚分)卵１個バター７０ｇ　(室温に戻して　柔らかくしておく)砂糖　７０ｇマキ屋の紅こうじ　大さじ２薄力粉　１５０ｇベーキングパウダー　小さじ　１／２作り方オーブンを１８０℃に予熱しておく。卵、バター、砂糖、マキ屋の紅こうじを混ぜてからふるいにかけた　薄力粉とベーキングパウダーを少しずつ加えて　生地を作る。クッキングシートに　生地をスプーンで落としてスプーンの背で整えて　並べていく。１８０℃のオーブンで２０分焼く。出来上がりです　ヾ(＠°▽°＠)ﾉ出来上がりに　マキ屋の紅こうじの　ピンクの色を出せなかったのが残念なのですが　m(_ _ )mバニラエッセンスの代わりに使って一味違った香りを楽しむ、ということも出来てマキ屋の紅こうじの風味が生きていて　美味しかったです　(*^o^*)ほろっ、ふわっ　と紅こうじの風味が広がるところが好きです　今回作ったものは　スイーツなのですが、お食事にも、お菓子作りにも、色んな料理を　美味しくしてくれる調味料です