マキ屋の紅こうじのクチコミ（口コミ）・レビュー（ゆみママさん）｜マキ屋フーズ

レビュー

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寒い時期、食卓の登場回数がUPする料理

鍋ーーヽ(=´▽`=)ﾉ

今回はマキ屋の紅こうじをつかって、鍋を作りました((o(´∀｀)o))

紅麹とはアミノ酸やモナコリンKという栄養成分が含まれている◎血圧を下げたり、悪玉コレステロールを下げる働きがある◎

化学調味料・着色料・保存料を使用していない◎g ((o(´∀｀)o)味の特徴としては、「こうじ」のコクと旨味、パンチのある島唐辛子のピッりとした辛さが特徴◎

よーし何鍋にしよっかなーと悩んだ結果

鶏ガラベースで塩と醤油と味噌を少し入れて… 紅こうじを投入ー(n´｀n)

見た目が辛そうなのでビビりながら笑

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具材もシンプルにっ

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グツグツーー

煮込んで味見してみたら、びっくりー

甘味が結構強い！

なのでさらに紅こうじ投入ヽ(=´▽`=)ﾉ

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辛さも嫌な辛さじゃないしコクもあって美味しい(n´｀n)

ただ煮込まないと結構クセが、あるから我が家は煮込んで美味しく頂きました★

今回は入れなかったけど、ニンニク入れたらさらに美味しそう

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投稿日時:2014/01/20 : 会員限定ブログ by 　mamaCROOZ 提供：株式会社マキ屋フーズ

「マキ屋の紅こうじ（株式会社マキ屋フーズ）」の商品画像

価格：1,050円(税込)

秘めた可能性を持つ、『紅麹』を使った新しいタイプの調味料「マキ屋の紅こうじ」