マキ屋の紅こうじのクチコミ（口コミ）・レビュー（スウさん）｜マキ屋フーズ

レビュー

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年末に、モニプラでマキ屋の紅こうじが当たって送られてきました～今回のテーマは「マキ屋の紅こうじ」を使った鍋料理さて、「紅こうじ」って何？って思うでしょう～。マキ屋の紅こうじは沖縄の伝統発行食品「とうふよう」の製造技術をベースに独自の新技術で作られてた風味豊かな辛旨調味料なのです。昔、むか～し、沖縄で「とうふよう」を食べたことがあります。宮廷料理だったとか？豆腐っていうよりも、まろやかな酒粕