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『マキ屋フーズ』

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☆マキ屋フーズ☆「マキ屋の紅こうじ」を使ってスイーツに挑戦!

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マキ屋フーズさんのマキ屋の紅こうじを使ってスイーツ☆ ソフトクッキーを作りました^^

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やんばるの恵み




マキ屋フーズさんのマキ屋の紅こうじを使って

スイーツづくりに挑戦というテーマで

私は ソフトクッキーを作ってみました (*^.^*)














紅こうじ調味料の
マキ屋の紅こうじ は

弱火でゆっくり加熱してアルコールを飛ばして
風味を楽しむ使い方も好きなのですが

アルコールが大丈夫な私は、
加熱しないで少量をソースに使う食べ方も好きです (o^-')b


今回はスイーツとのことで
私は 加熱した調理方法で使いました。



マキ屋の紅こうじを使って
ソフトクッキー

材料 (18~20枚分)

卵1個
バター70g (室温に戻して 柔らかくしておく)
砂糖 70g
マキ屋の紅こうじ 大さじ2
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ 1/2


作り方

オーブンを180℃に予熱しておく。

卵、バター、砂糖、マキ屋の紅こうじを混ぜてから
ふるいにかけた 薄力粉とベーキングパウダーを
少しずつ加えて 生地を作る。






クッキングシートに 生地をスプーンで落として
スプーンの背で整えて 並べていく。






180℃のオーブンで
20分焼く。



出来上がりです ヾ(@°▽°@)ノ




出来上がりに マキ屋の紅こうじの ピンクの色を
出せなかったのが残念なのですが m(_ _ )m

バニラエッセンスの代わりに使って
一味違った香りを楽しむ、ということも出来て

マキ屋の紅こうじの
風味が生きていて 美味しかったです (*^o^*)

ほろっ、ふわっ と
紅こうじの風味が広がるところが好きです 

今回作ったものは スイーツなのですが、

お食事にも、お菓子作りにも、
色んな料理を 美味しくしてくれる調味料です 

MAKER   2014-01-29 21:09:43 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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