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『マキ屋フーズ』

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ホシレビュカイAFB4011~買ったもの欲しいものニュース - マキ屋さんの紅こうじでスイーツを作るとしたら?

マキ屋さんの紅こうじでスイーツを作るとしたら?

☆マキ屋フーズ☆「マキ屋の紅こうじ」を使ってスイーツに挑戦!


化学調味料、保存料、着色料不使用の、マキ屋さんの紅こうじは、文字通り鮮やかな紅い色をしています。



まるでルビーのように紅いんですよ。



鮮やかに紅くて、辛くて、旨みがあって、コクがある、そんな紅こうじを使って、スイーツのレシピを考えてみたいんです。



チョコレートに合わせると、いい感じにスパイシーなお味に仕上がりそうですよね。



ちょうどバレンタインデーも近いですから、スパイシーなチョコレートケーキ、生地だけではなく、クリームにも紅こうじを加えて、クセ者っぽく仕上げたい・・・・。



それから、ひょっとして、あんこにも合うのじゃないかしら、と思うんです。



もちろん、白あんに入れるんですよ。



一見ふつうの練りきりに見えるんだけれど、一口食べてみたら、なんだかいつもと違う、でも美味しいって感じにしてみたいです。



ラム酒とか、梅酒とかにも合うのではないでしょうか。



ゆめが広がる紅こうじ、是非ためしてみたいですね。

やんばるの恵み

じゅんこ13   2014-01-17 00:00:00 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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