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『マキ屋フーズ』

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お問い合わせ先 マキ屋フーズ 株式会社マキ屋フーズ

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✨「オリゴのおかげ」を使ったカンタン腸活レシピを投稿してださるモニター24名様大募集✨

塩水港精糖株式会社

24

2月18日(火)まで

プレゼント

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【レシピ投稿募集・たっぷり使える定番の『お徳用梅こんぶ茶』の使い方を紹介していただけるモニター150名様大募集!】

玉露園

150

2月20日(木)まで

プレゼント

【レシピ投稿募集・たっぷり使える定番の『お徳用梅こんぶ茶』の使い方を紹介していただけるモニター150名様大募集!】

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【辛口モニター募集!】お料理何でもこれひとつ!エコにも繋がるふわふわの花かつお?!+お楽しみ2品をお届けします♪

マルトモ株式会社

30

本日締切!

プレゼント

【辛口モニター募集!】お料理何でもこれひとつ!エコにも繋がるふわふわの花かつお?!+お楽しみ2品をお届けします♪

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【2アイテムお試し!】どんなお料理にもうま味をプラス!花かつお1品と何が届くかお楽しみ1品の計2品モニター♪

マルトモ株式会社

30

2月24日(月)まで

プレゼント

【2アイテムお試し!】どんなお料理にもうま味をプラス!花かつお1品と何が届くかお楽しみ1品の計2品モニター♪

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☆マキ屋フーズ☆「マキ屋の紅こうじ」を使ったレシピ大募集 テーマ『パスタソース』

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

マキ屋フーズ マキ屋の紅こうじ

モニプラ4回目の当選。マキ屋フーズ マキ屋の紅こうじ♡琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」「マキ屋の紅こうじ」は、とうふようの製造技術をベースに独自の新技術で作られて、新しい風味豊かな調味料なんだって。原材料は米麹、泡盛、豆乳、唐辛子、食塩。初めての調味料でパスタソースに挑戦名付けて、紅こうじの旨味パスタでは作りまーす海老4尾は殻と背わたを取って紅こうじ大さじ1につけておきます。次はフライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪をじっくり弱火で焼いて~こんがり薄茶色になったにんにくチップはフライパンから取り出しておきます。上のフライパンに海老、蓮根、エリンギを投入~程よく火が通ったらトマト1個分を投入~ここで紹興酒大さじ1とさっきの海老をつけておいた残りの紅こうじを入れアルコールを飛ばした後、ざく切りオリーブ大さじ2を入れまーす。このオリーブ、パンにのせてももちろん美味しいんだけどピザにのせるとめちゃくちゃ美味しいんだよね塩胡椒で味付けして最後に菊菜を投入~茹でたパスタ1人前分とパスタを茹でた後の湯を大さじ3位入れてソースを絡め、最後ににんにくチップをのせたら出来上がり紅こうじと紹興酒の香りがマッチして、蓮根のシャキシャキとエリンギの歯応え、海老の旨みとトマトの爽やかさにオリーブと菊菜のパンチが加わってなかなかの美味しさ粉チーズをかけたら更に美味しいこりゃキリッと冷えた白ワイン飲みたいねぇ授乳中じゃなかったら確実に飲んでたな紅こうじ、今後いろんな料理に活躍しそう~( ̄▽+ ̄*)鳥の唐揚げとか肉まんにも使ってみよっとごちそうさまでしたマキ屋フーズファンサイト参加中

ちの   2014-03-19 23:29:14 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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