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『マキ屋フーズ』

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お問い合わせ先 マキ屋フーズ 株式会社マキ屋フーズ

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【モニター大募集】脚の筋力とお腹の脂肪、両方にアプローチできる機能性ゼリー新発売!

株式会社再春館製薬所

20

7月15日(月)まで

プレゼント

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アーモンドを練り込んだ、ふんわり食感のあられと沖縄産黒糖を使った上品な甘さが特徴の【ふんわりアーモンド きなこ味】12名様募集!

株式会社もち吉

12

7月31日(水)まで

プレゼント

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【犬猫飼い主さま限定】ねこちゃん・わんちゃんのための花かつお「減塩かつおだいすき」モニター募集!飼い主さまにもお楽しみ1品お届け!

マルトモ株式会社

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7月21日(日)まで

プレゼント

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【インスタ限定】季節の野菜に!☆海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)モニター募集8名様

海の精ショップ

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7月18日(木)まで

プレゼント

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☆マキ屋フーズ☆「マキ屋の紅こうじ」を使ったレシピ大募集 テーマ『パスタソース』

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マキ屋フーズ マキ屋の紅こうじ

モニプラ4回目の当選。マキ屋フーズ マキ屋の紅こうじ♡琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」「マキ屋の紅こうじ」は、とうふようの製造技術をベースに独自の新技術で作られて、新しい風味豊かな調味料なんだって。原材料は米麹、泡盛、豆乳、唐辛子、食塩。初めての調味料でパスタソースに挑戦名付けて、紅こうじの旨味パスタでは作りまーす海老4尾は殻と背わたを取って紅こうじ大さじ1につけておきます。次はフライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪をじっくり弱火で焼いて~こんがり薄茶色になったにんにくチップはフライパンから取り出しておきます。上のフライパンに海老、蓮根、エリンギを投入~程よく火が通ったらトマト1個分を投入~ここで紹興酒大さじ1とさっきの海老をつけておいた残りの紅こうじを入れアルコールを飛ばした後、ざく切りオリーブ大さじ2を入れまーす。このオリーブ、パンにのせてももちろん美味しいんだけどピザにのせるとめちゃくちゃ美味しいんだよね塩胡椒で味付けして最後に菊菜を投入~茹でたパスタ1人前分とパスタを茹でた後の湯を大さじ3位入れてソースを絡め、最後ににんにくチップをのせたら出来上がり紅こうじと紹興酒の香りがマッチして、蓮根のシャキシャキとエリンギの歯応え、海老の旨みとトマトの爽やかさにオリーブと菊菜のパンチが加わってなかなかの美味しさ粉チーズをかけたら更に美味しいこりゃキリッと冷えた白ワイン飲みたいねぇ授乳中じゃなかったら確実に飲んでたな紅こうじ、今後いろんな料理に活躍しそう~( ̄▽+ ̄*)鳥の唐揚げとか肉まんにも使ってみよっとごちそうさまでしたマキ屋フーズファンサイト参加中

ちの   2014-03-19 23:29:14 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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