マキ屋フーズさんから届いた、 「マキ屋の紅こうじ」 紅こうじとは何？ って思いませんでしたか？ 私も初めての出会いだったので、 届くのを楽しみにしていました 「紅こうじ」とは 琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」 「マキ屋の紅こうじ」は、とうふ… 2014/04/23

マキ屋フーズファンサイト参加中株式会社マキ屋フーズ様より紅こうじを頂きました紅こうじとは………肉や魚の旨みとコクをを引き出してくれる調味料色鮮やかな紅色でオリーブオイルやチーズ、お酢などと合わせて、色んな旨みソースも使えます私はクリームパスタを作ってみました写真では分かりづらいかもだけどピンク色にな… 2014/04/19

株式会社マキ屋フーズ様から紅こうじが届きましたので、お試しさせていただきましたどんな商品？『マキ屋の紅こうじ』は、肉魚介類の素材の旨味を引き出し、色鮮やかな紅色と共に「コク」を引き出しますさらにオリーブオイル、チーズ、酢（バルサミコ酢）などと合わせることで多種多様な旨味ソースになります琉球… 2014/04/07

最近、新しい味覚を求めて様々な調味料を試しているというわけで取り寄せてみたのがこれ 　マキ屋フーズの「紅こうじ」だが、早速鶏ももを浸し、一定時間後に、チンゲン菜、ネギとともに鶏ももを炒め、しょうゆで味を調えて完成食べてみると、やわらかくジューシーな鶏ももに、紅こうじのコ… 2014/04/06

お昼はパスタでした昨夜から相方の機嫌が悪くて面倒臭いなぁとか思ってましたかお昼には治ってくれました彼は機嫌が直るまで時間掛かりすぎ！結構テキトーに作っちゃってますがトマト缶 1缶ニンニク ひとかけら玉ねぎ 半分ひき肉 30gおから 30g塩胡椒 少々ケチャップ お好みでコンソメ 2つ… 2014/04/05

こんばんは！ モニプラさんより、当選させていただきました！＼(^^)／ マキ屋フーズさんの、紅こうじでーす！ なんと、こちらの商品をモニターさせていただくのは、3回目だったり← 個人的に辛いものかなり好きなので、日々のお料理にもちょい足しできるのが嬉しい！ 最近では、お味噌汁に… 2014/04/05

モニプラでマキ屋フーズさんの「マキ屋の紅こうじ」のモニターです「マキ屋の紅こうじ」を使ってパスタソースにチャレンジするイベントです沖縄県から届きましたアルコール度数が88度あります紅こうじトマトたこパスタ（3人前）材料パスタ300gたこ100gなす 小5本キャベツ 4枚紅こうじ 大3トマト… 2014/04/05

マキ屋フーズさんの紅こうじ　を使ってみました『マキ屋の紅こうじ』は、肉魚介類の素材の旨味を引き出し、色鮮やかな紅色と共に「コク」を引き出しますさらにオリーブオイル、チーズ、酢（バルサミコ酢）などと合わせることで多種多様な旨味ソースになります琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」… 2014/04/05

ご縁があって、『紅こうじ（マキ屋）２００ｇ　１,０８０円』を試しています皆さん、『紅こうじ』って、ご存知ですか？私、知らなかったんですよ✿簡単に言うと、塩麹の唐辛子×泡盛版♪沖縄の郷土料理『豆腐よう（wiki）』をアイデアに作られています米麹を泡盛で発酵熟成させ、沖縄産唐辛子で辛味をつけ、… 2014/04/01

今日は紅こうじを使ってグリーンパスタにしましたマキ屋フーズさん今日もお世話になっていますレタスと大根で食感よくパセリと唐辛子でいろどりもきれいなグリーンパスタ材料ぱすた１００ｇパセリ大さじ１みじん切り大根３ｃｍ千切りレタス２枚ちぎるオリーブ油大さじ１唐辛子小さじ１ガーリックパウダー少々ブラックペ… 2014/03/31