Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　

sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね！おしてくださいね。

living.jp 地域特派員レポート続々アップしています

今月のいっぴんsweets は　
今　やっぱり　これなんでしょうね、、、のパンケーキ　子供もママもたっぷり遊べるアットホームカフェをご紹介します



わが家での　異業種交流会的な　
スキルアップ女子会を開催することになりました


Yuki 宅の恒例のHome Pary!
今回はいつものおいしいもの大集合！とちょっと趣向を変えて、
それぞれお仕事や特技をもった素敵女子の会を開催します。


メンバーは　英語教室主催　＆　スイーツコンシェルジュのＹＵＫＩ
アンチエイジング　＆　ボディメイクアドバイザー　満さん　
アロマサロン　saika のオーナーで耳つぼジュエリー講師の　noriko　さん

その他素敵な女性が集う予定です。　

日時　９月26日　木曜日　午後１時～　阪急塚口駅から徒歩8分
参加ご希望の方はfacebook やブログコメント欄にメッセージいただきましたら
メッセージさせていただきます。
会費 2500円　　おいしいスイーツ＆お茶がたっぷりでます。
私が世界中でいちばん好きなマーロウの栗のプリンをとりよせるかも！


「楽してアンチエイジング　＆　ボディメイク」のアドバイス
の話もしていただけますので綺麗になるヒント満載です。　

お仕事を持っておられる方は、ぜひご自分のお仕事もアピールなさってください。
お仕事なさっていない方も、きっと楽しいと思いますのでぜひお友達つくってください。

もちろん！スイーツコンシェルジュYuki おすすめのおいしい！スイーツがてん
こもり！でおもてなしいたします。

参加希望の方は　yuki 　他の方までメッセージくださいね！

地域特派員記事　続々アップしていますが
今回はいかにも尼崎的というか
ここにこんな穴場が！って洋食屋さん　これが意外なほどに人気　記事だったようです

のらくろ



、「かなりわかりにくい場所だけど、

とってもおいしくて、マニアックな洋食屋さんがあるよ」と聞いてはいましたが、

確かに、わかりにくい～！

大通りから入った、めったに行くことのない通りに、突然とアメリカンな外装の

喫茶店風なお店が登場します。それが、レストラン「のらくろ」です。

店名も店構えもノスタルジック

わかってしまえば、駐車場もあるので、通いやすい場所。

取材時はたくさんのお客さんが来られていて、

シェフはランチ作りに大忙しでした。

ニュース番組のグルメコーナーで紹介されたとかで、

最近はいっぱいのことが多いみたいです。

メニューはみんなが好きな、昔ながらの洋食。



店主おすすめのハンバーグ（単品５００円）
がシェフのおすすめ。
ビーフシチューは８００円という、コストパフォーマンスの良さ。

あまりの人気のため、限定数のみで、売り切れることもありますので、早目にゲットしてくださいね。

でも実は、私が一番感心したのは、つけ合わせなんです。

マッシュポテトも、玉子カップも、手の込んだ、

正統派洋食屋さんならではの、技術を感じさせるもの。

これだけでも、本当に得した気分になりますよ。

気遣いのできるシェフがきびきびと作っている様子が見られ、

心地よい雰囲気です。
　このあたりブログかきたかったけど　なぜか写真がみあたらなくなったので　特派員記事ご参考ください


また、すべてがつまった「大人のお子様ランチ」（１０００円）もあり。

ハンバーグに海老フライ、チキンライス、サラダ　、スープ、プリンまでついて、

大満足間違いなし。




そして、隠れた人気商品なのがプリン（２００円）。

こちらもシェフの手作り。 テイクアウトできます。　とても懐かしい、やさしい味でした。



レストランのらくろ
住所：尼崎市水堂2-40-34
営業時間：11：00～15：30
17：30～21：00(LO.)
定休日：火曜
電話：06-6437-2623
http://norakuro19.jimdo.com/


本当にこういうスタンダードなメニューにこそ
腕の差がでるんでしょうね

私のような一般主婦は
調味料にこったり　裏技使ってレベルアップ

今回は
株式会社マキ屋フーズの
紅コク さんを使ってみました

沖縄らしく
シークヮーサーと届いた真っ赤なソース

紅コク とは・・・

”とうふよう” の製造技術をベースに
新技術で作られた、
懐かしくて・新しく、風味豊かな「辛旨調味料」

とうふようの漬け汁に豆乳を加え、
やんばる産の島とうがらしを漬け込んで作られます。

◎　肉・魚介類・野菜などのうまみを引き出し、
　　 鮮やかな紅色とともにコクを引き出す。


◎　豆乳を加えることで「アスパラギン酸」や
　　 「グルタミン酸」が多く含まれる。


◎　2週間島唐辛子を発酵させ、辛みをまろやかに。


◎　アルコール度数10度

なんと！
１０度って、、
でも最初なめた瞬間は、けっこう甘い、、、っがさすが
そのあとに辛さが・・・

今回レシピがついていたので
鶏の唐揚げ　を作る、、、ということなんですが
ひとひねりして　ボーイ弟もたべられるように
鶏ミンチボールの唐揚げにしました




たれにミンチボールをつけて時間をおきあげたところ

食べてみると意外にも辛くない！
でもいつもよりうまみが増しているような気がします
なのでソースなど他の調味料なしで
お弁当にいれてみました


今回は唐揚げというミッションでしたが
せっかくこの赤くて綺麗ないろなので
生クリームとまぜてＤＩＰにしたり
ＰＡＲＴＹにも出したいと思います！

マキ屋フーズファンサイト参加中

yukienglish 　 2013-11-30 16:19:58 提供：株式会社マキ屋フーズ