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『マキ屋フーズ』

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☆マキ屋フーズ☆「沖縄県産シークヮーサー(青果)」モニター10名募集 

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意外と小さくて甘いフルーツ

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我が家には酒のみの旦那さんがいます。
最近は焼酎のソーダ割りに凝っていて、
レモン、グレープフルーツ、すだち、かぼすと
柑橘系の果汁が常備されています。

さて、今回モニターさせていただいた
こちらの柑橘類は何だと思いますか?

かぼすより小さい?すだち?

・・・正解はシークヮーサー
なんです。
太陽いっぱい浴びて沖縄から届きました。

沖縄方言で「シー」は酸っぱい「クワーサー」は食べさせる。
つまり「酸っぱい食べ物」という意味なんだそうです。

果汁になったものは見かけたことがありましたが、
果実は初めてです。
もっとグレープフルーツくらいの大きさかと思ってました。






まずはドリンクでいろいろ試しました。

旦那さんは黒ビールや焼酎などお酒に。
私は炭酸で割ってみました。

・・・意外と甘いんですよ。
見た目青いのでもっとすっぱいかと思ってました。
もちろん柑橘系のさっぱり感はきちんとあります。


大きさは小さいと言ってもたくさん届いたので、
ご近所さんにも試してもらいました。
ウォーキング時にやはり炭酸で割って飲んだそうです。
すっぱ過ぎない爽快感がいいですよね。






和風スパゲッティに搾っていれても○。
大根おろし(苦手だけど、甘めなら大丈夫)にもぴったり。






これからの季節はお鍋のポン酢に
ちょい足ししても良いですね。

子供さんにも大丈夫だと思いますよ。

さんまなど焼き魚に添えても
おいしくいただけました。






ビンがちょうど余っていたので、
はちみつ漬けも仕込み中。

割と日持ちがするし、やはり搾りたてはおいしい!
近所のスーパーで見かけたら気にしてみようと思いました。


✿マキ屋フーズ「やんばるの恵み」

  2013-10-19 09:17:51 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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