『マキ屋フーズ』
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我が家には酒のみの旦那さんがいます。
最近は焼酎のソーダ割りに凝っていて、
レモン、グレープフルーツ、すだち、かぼすと
柑橘系の果汁が常備されています。
さて、今回モニターさせていただいた
こちらの柑橘類は何だと思いますか?
かぼすより小さい?すだち?
・・・正解はシークヮーサー
なんです。
太陽いっぱい浴びて沖縄から届きました。
沖縄方言で「シー」は酸っぱい「クワーサー」は食べさせる。
つまり「酸っぱい食べ物」という意味なんだそうです。
果汁になったものは見かけたことがありましたが、
果実は初めてです。
もっとグレープフルーツくらいの大きさかと思ってました。
まずはドリンクでいろいろ試しました。
旦那さんは黒ビールや焼酎などお酒に。
私は炭酸で割ってみました。
・・・意外と甘いんですよ。
見た目青いのでもっとすっぱいかと思ってました。
もちろん柑橘系のさっぱり感はきちんとあります。
大きさは小さいと言ってもたくさん届いたので、
ご近所さんにも試してもらいました。
ウォーキング時にやはり炭酸で割って飲んだそうです。
すっぱ過ぎない爽快感がいいですよね。
和風スパゲッティに搾っていれても○。
大根おろし(苦手だけど、甘めなら大丈夫)にもぴったり。
これからの季節はお鍋のポン酢に
ちょい足ししても良いですね。
子供さんにも大丈夫だと思いますよ。
さんまなど焼き魚に添えても
おいしくいただけました。
ビンがちょうど余っていたので、
はちみつ漬けも仕込み中。
割と日持ちがするし、やはり搾りたてはおいしい!
近所のスーパーで見かけたら気にしてみようと思いました。
✿マキ屋フーズ「やんばるの恵み」
2013-10-19 09:17:51 提供:株式会社マキ屋フーズ
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東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。
ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。