『マキ屋フーズ』
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株式会社マキ屋フーズ |
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☆マキ屋フーズ☆「沖縄県産シークヮーサー(青果)」モニター10名募集
シークヮーサーは、和名でヒラミレモン(平実檸檬)と言います。
沖縄方言で「シー」は「酸」、「クヮーサー」は「食わせるもの」を表し、
「シークヮーサー」という名称は「酸を食わせるもの」(「酢を加える」)
を表す。これは、芭蕉布を織り上げた際に、そのままでは固い布をシークヮ
ーサーの果汁で洗浄し、柔らかくしたことに由来するそうです。
沖縄を代表する柑橘系フルーツ、シークヮーサーは近年、
健康に良いと注目される「ノビレチン」を多く含み、
ビタミン類も含む健康フルーツです。焼き魚やお刺身、
揚げ物に搾ったり、水に搾ってジュースにしたり。
南国の爽やかな酸味と香りをお楽しみください。
自宅で実っているスダチと食べ比べてみたいと
思い、応募させていただきました。
地元のテレビ局で『すだちうどん』という
ちょっと変わったうどんが紹介されていました。
昼食に作ってみたら、美味しかったので、
シークヮーサーうどんも作ってみたいと思い、
応募させていただきました。
藍色の部屋(TOKU) 2013-09-27 00:00:00 提供:株式会社マキ屋フーズ
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東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。
ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。