こんにちは

昨日は　なんと＆なんと　念願かなって

「ある所へ」行ってきました〜〜ヽ(´▽｀)/(v^ー゜)ヤッタネ!!

その、ある所とは．．．

「キッチンnemo」さん

ネモさん？　　はい、そうです！！！

チーズマイスターを目指す　ん？　ソムリエか？

お料理が大得意な

ネモさんでーす

今回、キッチンnemoさん宅へ　一緒におじゃましたのは　つぶさんです

○○駅で待ち合わせをして、、、

はい，ミナサマご存知の通り　うずちゃん電車が苦手

ま、お２人に会えるまで　スッタモンダはありましたが←あったんかい（笑）

うずは　ネモさんとお会いするのは「お初」　　

はじめましてーの、ご挨拶をして

ネモさん宅へ

すてき〜〜なキレ〜〜〜なお宅でした

ネモさん。。。アバターが無かったので　全く想像が。。。出来なかったんです

実際にお会いして　お顔を見たら

とってもあったかい優しい感じのステキな方でした


　　　　　　　　　　

今日の　キッチンnemo さん　の　メニューは


ズバリ！！！「チーズ」

「チーズ好きのためのスペシャルコース」　　スペシャルコースだよ〜〜〜〜o(*^▽^*)o








この，お品書き　を，見た瞬間　つぶさんと２人で　大はしゃぎ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

ワク＆ワク　美味しい　チーズのはじまり＆はじまり〜〜

よだれをふく、ハンカチをご用意して　ご覧下さいマセ＆マセ

いきなり　オサレでしょ〜

感激もんだよー

左ブルサン（チャイブ＆エシャレット）＆タルタル（ガーリック味）



続いて　アントレ「ラクレット」

専用の機械に　固形燃料に火を付けて　チーズを溶かし



茹でた　ブロッコリー　　にんじん　　新じゃが　にかけて頂きます










チーズの「塩味」だけで　お野菜の甘み＆美味しさが引き立つ！！　美味し〜〜

お豆のトマトスープ

ネモさんが　これでもかぁ〜〜〜〜〜〜！！ちゅーくらい　山盛り＆テンコモリに

大サービス！　で，チーズを乗せてくれました♡









まだ＆まだ　つづきますよ〜〜　チーズ尽くし〜〜♡

白＆青カビのチーズ

チーズの名前が分かるように　付箋を付けてくれました

難しいので写真を見てチョ

白いポットのナカミは「はちみつ」

で、このはちみつを　ゴルゴンゾーラにかけて食べたら。。。

w(ﾟoﾟ)w　なんだ＆なんだ　この美味しさ！　と、つぶさんと　２人で顔を見合わせて驚いたくらい








キャラメルのような　こちらのチーズは



イタリアのハード系なチーズ

一番右端の「ペコリーノ、ロマーノ」これ、羊のチーズ

羊？　羊のチーズはクセがある？　あるんじゃない？　と、思ったら。。。

思ったよね　そこの奥さんも思ったよねー（笑）

しかーし　クセ所か　これ、おいしぃ〜〜♡ヽ(´▽｀)/

次はね　オランダのチーズ





真ん中に　ネモさんの粋なはからいで　食べ比べように

食べなれた　明治のボーノが( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

チーズの先が「黒」でしょ。　これ、チーズの皮？　皮って言わないかー

なんだ？　　フィルム？

これ、カットして食べるんだけど

つぶさんと２人、出来るだけ薄くカットしないと勿体ないよねー　とか　言いながら

食べましたさ〜( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

オランダのチーズ



チーズをただ、並べているだけではなく　所々に　ドライフルーツが

盛りつけ方もオサレでそ

ネモさんって　いったいナニモノ？？？

って　思うよねー　　ウワサ＆うず特別隊員の調査によりますと( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

「ただの料理好き」だそーな　ホンマ？　ホンマに？？

驚きだよ〜〜　　ネモさん　「お料理教室」開いて下さい

つぎは。。。

まだ　つづくよ〜〜

イギリスのチーズ




チェダー１８ヶ月＆１２ヶ月　

にんじん？　って、見間違える程の　　　オレンジ色した「レスターシャーレッド」　これ

ね〜〜〜〜〜っとりしてて　とってもノドに味を残してくれる　美味しさ！

もぉね、食べた人しか分からないよ〜〜

最後は　フランスのチーズ



ネモさん　イチオシ＆おススメの「コンテ６ヶ月／１２ヶ月」

もーさ、コンテ君　この６ヶ月の間に　君にいったい「ナニ」があったのさ！！

うずちゃんに話してごらん！ちゅー　くらい　半年の間に　熟成度が増して　まろやかに

元が同じチーズとは　思えない！！　感動の美味しさ！！

もぉね　ホント何度も言うけど　食べた人にしか　分からない感動の美味しさ！！

ただただ　美味しい、としか　言えない、、、

味の違いが　上手に伝えられないのが悔しい！！

でもね　チーズにこれだけの「種類」「色」の違いがあって　食感も，違う！

これだけは言える！！

これだけの種類のチーズの食べ比べ　お店でも出来ない　貴重な体験を今日は出来た〜〜

感動＆感激　ネモさん　ありがとデス


で、まだ＆まだ　あるんだな〜

メイン！　　モチロン　今までの　チーズもメインですけどね〜

まずはさ　見て！！



やっぱ　ネモさん　タダモノではない！

つぶさんと　このプレート見た瞬間

きゃ〜〜〜〜　春＆春！！

中央には「桜」が♡　　演出が憎いね〜〜〜

ヤルなネモさん



「鴨とブリのロースト　クアトロフォルマッジソース（４種類のチーズのソース）」

ブリをひとくち食べた瞬間Σ(ﾟдﾟ;)　　ふわ＆ふわだ〜〜〜


な、なんだ！！！！　この美味しさ！！　つぶさんと２人感動＆感動

勿体なくて　食べられないよ〜〜〜と、言いながら　言いながら　食べましたけどね

そら豆＆アスパラ、菜の花のミモザサラダ

中央の白いカップに入ったのは。。。

何かのソース？　かと　思ったら〜〜〜

にゃぁ〜〜〜んと

ネモさん　オリジナル「新玉ねぎのパンナコッタ」新玉ねぎのパンナコッタ？？

お味はどんなコッタ？（笑）

はい！　たーまーねーぎぃ〜〜〜〜〜

新体験♡

最後は　デザートもあるよ〜〜〜〜ヽ(´▽｀)/


てーら〜みーすぅ〜〜

ティラミス





とぉろぉ〜〜〜っと軟らかくて　うま＆うま

添えてある　チーズ　こちら「オレンジが練り込まれてる　オレンジチーズ」♡

オレンジの爽やかな香りが美味しかった〜〜





トロトロ具合分かるかな？

添えてあった　いちごを投入





もぉね　うず「いちごになりたーーーーい！」を思わず連呼

コーヒーシロップが絶品！！

ネモさん　お店出そーよ〜〜

で、この　美味しいティラミス　おみやげに頂いちゃいました〜〜

こんなにイイのかしら〜〜

ネモさんに足を向けて寝られまへん

ん？　ネモさん家の方角どっち？（笑）　は、冗談で　ホント　美味しいお料理を

タラフク　ごちそうになった上　おみやげまで　恐縮です



ブリにかけてあった　４種類のチーズソース

新玉ねぎのパンナコッタまで、頂いて来ちゃいました

と、食べ比べのチーズまで

こーんなに




申し訳ないです

とね　食事中に出して頂いた　ヨーグルトのパン（ソーダパン．スコーンみたいな感じ）



までも、おみやげに

ナニから＆ナニまで　ホントお世話になりました

極めつけは　「無期限の返却期限」で

むかし，欲しくて探した　「ねこ鍋」の写真集まで

借りてきちゃった♡

借りて来た、、、って　コトは　

返しに「またお邪魔してもイイ」ってコト？　コトだよね〜〜




ちらっとな〜、、、

と、昨夜から「さっき」まで　アップしていたのですが。。。

ネモさんに

「著作権。。。∑(=ﾟωﾟ=;)

そーだ！

うず、訴えられたら　アウトなので

今から　削除します

かわゆ〜〜〜〜い　ねこちゃん”s　が　見られた方　


ラッキーでしたヨン


と、ネモさん　新潟へ行ってきたそうで　新潟のおみやげまで








つぶさんからは

こちらも　念願だった　つぶさんのオレンジシフォンケーキ♡

袋を開けたら。。。オレンジのイイ香り＆ふわふわ〜〜〜♡






と、今　話題のニオイを消してくれる「魔法のお粉」( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ



あ、怪しいお粉じゃ無いですから〜〜(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

つぶさん　ありがと〜〜〜〜(◎´∀｀)ノ

ネモさん　本当に今日（昨日）は　貴重な体験＆美味しいお料理の数々、

ごちそうさまでした

ありがとうございました〜〜


そう＆そう

サイン　もらっちゃった〜







何年後かに　「なんでも鑑定団」行きだな





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