『豆乳スイーツ専門店 母母堂(ままいど)MAMAIDO』
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~今日の献立~
パケット(アンチョビのクリームチーズディップ)
白菜とコーンのグラタン
ほうれん草のバターソテー
豆腐
鶏肉のきのこレモンクリーム添え
野菜の卵スープ
青汁
グラタンのソースには豆乳にマヨネーズを溶かして、とろけるチーズを混ぜて、ホワイトソース代わりにしました♪
野菜スープにはにんじんと大根をすって片栗粉でとろみをつけました♪
こちらは豆乳で作ったお豆腐。といってもゼラチンを入れて固めただけなんですけどね(^^;
味付けには、塩麹に抹茶を混ぜ、砂糖水につけたクコの実を和えました。
まろやかで美味しかったですよ♪
今日の晩御飯だけでも野菜の種類は、白菜・コーン・ほうれん草・大豆・きのこ・大根・にんじん・唐辛子・しょうが・ケールの10種類でした。
今日も1日10種類の野菜摂取、クリアです!! 健康的だなぁ~
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veti 2012-01-12 15:06:29 提供:豆乳スイーツ専門店 母母堂(ままいど)MAMAIDO
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神奈川県横浜市にある豆乳スイーツ専門店「母母堂(ままいど)」です。 大豆が苦手な人でもおいしく食べられるスイーツをお届けします!
現在の目玉商品は新食感豆乳スイーツ「豆乳女子」 大豆の旨みを引き出して、イイトコだけを取り出した贅沢デザートです。
現在、商品は楽天市場にて24時間注文受付中でございます。
http://www.rakuten.co.jp/mamaido