『豆乳スイーツ専門店 母母堂(ままいど)MAMAIDO』
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手作りキッシュです。キッシュは大量の牛乳、チーズ、卵が必要に感じますが、グラタン皿を型にして作ったので、少量の材料で作れました。パイ生地は小麦粉、バター、牛乳を練って作り、グラタン皿に敷いて焼いておきます。余っている野菜をある程度炒めて冷ましたものを、牛乳、チーズ、濃い豆乳で作った液に混ぜ、型に入れて焼きます。レシピだと、本当は豆乳じゃなくて生クリームだったんですが、豆乳だと、金額も安く済むし、低カロリーだし、味も濃厚なのに、さっぱりしていて美味しいので、豆乳で作りました。このキッシュ一つで、炭水化物、たんぱく質、野菜が取れます第二回 豆乳わらび餅「豆乳女子」モニプラ初イベント記念 モニター20名様 大募集
ちみみ 2012-02-26 14:10:58 提供:豆乳スイーツ専門店 母母堂(ままいど)MAMAIDO
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神奈川県横浜市にある豆乳スイーツ専門店「母母堂(ままいど)」です。 大豆が苦手な人でもおいしく食べられるスイーツをお届けします!
現在の目玉商品は新食感豆乳スイーツ「豆乳女子」 大豆の旨みを引き出して、イイトコだけを取り出した贅沢デザートです。
現在、商品は楽天市場にて24時間注文受付中でございます。
http://www.rakuten.co.jp/mamaido