デザートは、母母堂様の御厚意に再び甘え、半分程、取り置きしておいた、残りの豆乳女子に。今回は、大豆の風味を最大限に引き出したという、王道のプレーン味に、添付の黄粉と、黒蜜を投入。甘さ控えめ、食感も、相変わらず、もっちり、ぷるるんで、大豆独自の旨みと、わらび餅本来の食感を、失う事なく引き出す為、国産の種類の異なる粉を複数、独自の配合率で、混ぜ合わせているとの事。夕食の流れで、当然、満寿泉純米を、冷で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ、ぐびぐび、がぶがぶぅ。しかし、この何ともいえない新食感が、何気に癖になり、はまりそうな感...
投稿日時:2012/02/27 : 酒と築地と肴と...
豆乳スイーツ専門店母母堂ファンサイト参加中今日は曇天だったので、写真がイマイチ過ぎるわぁ~悲しいな。。。気を取り直して!今日は土曜日のおやつのお話です。母母堂さんの「豆乳女子」なるお菓子をいただくことに、、、うちの「スイーツ男子」と仲良く半分コです。こんな風に入っていましたよ。きなこと黒蜜つき☆お豆腐みたいなんだけど、袋にはいっていたので、とろとろ~してるのかな?って思いましたが、普通のわらび餅
投稿日時:2012/02/26 : ::おうちでCa...
デザートは、母母堂様の御厚意に甘え、お初の豆乳女子(プレーン&抹茶わらび餅)@840円に。香りの高い静岡産の抹茶を使用したという豆乳わらび餅は、程好い甘さで、そのまま食べても、うまうま。想像していたものより、やや硬めの仕上がりながら、もっちりと、ぷるるんとした触感が癖になり、グー。当然?、明治屋さんの何時もの赤箱ワインを、常温で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ、ぐびぐびぃ。そうそう、大豆の風味を最大に引き出したという、王道のプレーン味も、楽しみどすなぁzzz。。。◆母母堂住所::神奈川県横浜市青葉区荏田北3-1-6電話:045-915-54...
投稿日時:2012/02/25 : 酒と築地と肴と...
豆乳スイーツ専門店母母堂(ままいど)さんの新食感豆乳わらび餅「豆乳女子」をお試しさせていただきました母母堂(ままいど)と言うお店の名前も~「豆乳女子」と言う商品名も面白いですね女の子受けしそうなネーミングプレーン味&抹茶味の2種類です!開けた瞬間!”ういろう”みたいって思っちゃいました!母母堂(ままいど)さんは~豆乳スイーツ専門店全ての制作行程を手作りで行うことにこだわりを持っておられるお店ですまずはプレーン味から~見た目はつるつる~っと光っています黒蜜ときな粉をかけていただきました!柔らかな”こんに...
投稿日時:2012/02/24 : こんなの 見っ...
ご縁があって、母母堂(ままいど)さんの豆乳わらび餅「豆乳女子」を試食する機会をいただきました。とても洒落た小箱に入っていますね。この「豆乳女子」は、すべての製作工程が手作りなんですって。こだわりの豆乳スイーツ専門店のわらび餅だけあって、プルプルですよ。まず抹茶をいただきま~す♪抹茶の風味が口の中で広がり、トロロンとした食感のヒンヤリしたわらび餅がとてもおいしいです。抹茶は静岡産の高級抹茶を使用して
投稿日時:2012/02/24 : 丸山家の節約ご...
今までのわらび餅とは一味も二味も違う、豆乳女子を食べてみました。「一つ一つ、新鮮な手作りスイーツを提供すること」を目指してらっしゃっる神奈川県横浜市発の豆乳スイーツ専門店母母堂(ままいど)さんの商品です。独自の製造手法により、豆乳本来の風味をそのまま生かした健康スイーツ。今回は抹茶とプレーン入りを。わらび餅の他にはきなこと黒蜜も入っている。届いたらすぐ頂ける。まずはプレーン。切っている段階で、早くもぷるぷるとした感じが伝わってくる。かたくないのに弾力はあって、むちむちしつつぷるぷる。大豆の臭みなどが全くないから、豆...
投稿日時:2012/02/24 : わたし収集所
娘ちゃまが寝たぁ~、かをりんのお食事時間♪♪♪ということで食べました!!!。母母堂の豆乳わらび餅~抹茶&プレーン~です。豆乳スイーツ専門店母母堂ファンサイト参加中パッケージも黒い木箱(!?)で高級そうな気持ちになります(笑)。開けると、2種類の豆乳わらび餅+きなこ+黒蜜が入っています♪。贅沢しちゃえ(笑)~という気持ちになり、2種類を食べてしまうことに…半分は主人のデザートへ♪。もう少しきなこを綺麗に盛り付け
投稿日時:2012/02/24 : ♪夢に向かって...
今日のおやつはこれです母母堂の豆乳女子プレーン味と抹茶味のセットプレーンには黒蜜。抹茶にはきなこ。わらびもちのようでプリンのようで私の好きな食感でした豆乳は美容にもいいですしおやつにいいですよねブログネタ:焼き餃子と水餃子、どっちがいい?参加中水餃子です♪因みに餃子の王将は30歳まで行ったことがなく(王将は女の子が行くところじゃないと思ってて)でも周りからすすめられて食べにいきましたら意外と美味しかったです☆豆乳スイーツ専門店母母堂ファンサイト参加中
投稿日時:2012/02/22 : Y U M I C...
プレーン味:
大豆の風味を最大に引き出した王道の味
大豆の本当のうまみをご存知ですか?
大豆が苦手がアナタでもお楽しみいただける「豆乳女子」。
豆独特の臭みがなく、うまみだけがお口の中に広がります。
どうしてこんな自然なおいしさを引き出せたのでしょう?
数年間にも及ぶ開発期間の中で、何度も何度も試作を繰り返しようやく辿り着いた豆乳の極意とも呼べる臭みの無いまろやかな旨みを引き出すことに成功致しました。一度食べたらやみつきになる味です☆
肝心なのは「おいしいものを作ろうとする心と開発に懸ける気持ち」なのですね。
抹茶味:
香り高い国産抹茶使用!!
子供から大人まで楽しめるスイーツを目指して。
母母堂の目指すところに年齢制限はございません。
静岡産の抹茶を贅沢に使用した本格派。
日本で生まれた上品な味をアナタも味わってみませんか。
大豆が苦手なアナタでもお楽しみいただける「豆乳女子」。
プレーン味も抹茶味もが同時に楽しみたい方にオススメの、2種入りパッケージです。