私たち夫婦はチーズケーキが大好き



ケーキショップに行って色々なケーキに目移りしても、やっぱりチーズケーキに惹かれてしまうのです




そんな私が今回試してみて、とーってもお気に入りになったチーズケーキがあるのでご紹介しますね




フロム蔵王 さんのコチラのチーズケーキです




◆ドゥーブルフロマージュ◆ 　












こちらは、




風味豊かなベイクドチーズケーキに、

　　　　ふんわりマスカルポーネムースを乗せたチーズケーキ








もう、チーズケーキ界の殿堂入りですっ　




私は北海道出身の友人がいるのですが、同じような商品を頂いて食べた事があるんです。

でも、コチラのチーズケーキは４号とサイズも大きいし、甘さもくどくなくてとても美味しい




違う食感、違う種類のチーズケーキが二重になっていて、そこがとっても美味しいんです




ネットで頼むと、冷凍便で送られてきます。



赤いリボンがデザインされた外箱を開けると…　緑と白の上品なパッケージが出てきました




　　


その中には、直径が１２cmほどの大きいチーズケーキが入っています












そして、ドゥーブルフロマージュ は「クラム」というふわふわしたスポンジケーキでまわりを覆われています。


この、ふわっふわのスポンジケーキがとーっても美味しいんですよねっ




お昼ごろわが家に届いたので、そのまま冷蔵庫で解凍して夕食後にいただいて見ましょ～



包丁を入れてみると、中までふんわりと柔らかく解凍されていて食べごろです




今回は完全に解凍しましたが、もうちょっと解凍時間を短縮すると、

アイスケーキのような食感でも楽しむ事が出来そうですよ












カットしてみると、４層になった断面がキレイに見えますね









一番下の薄いスポンジケーキは、しっとりとしたシロップの染みたスポンジ。




その上の黄色いチーズケーキがベイクドチーズケーキ。

しーっとりとした濃い目のチーズケーキで、硬すぎず重過ぎないベイクドチーズケーキです




その上の白っぽいチーズケーキがレアチーズケーキ。

ふわっと柔らかく、マスカルポーネチーズの酸味も感じられるレアチーズケーキです




そして、周りにまとっているのはフワフワした食感のスポンジケーキのクラムです




この４層が口の中で分かれることなく、調和するんですよね～




甘すぎずしっかりとチーズを味わえるけど、重すぎず軽すぎず、濃すぎないチーズケーキ。

本当に美味しいっ









自宅用はもちろんのこと、ホームパーティーや”おもたせ”用としても便利だと思います



甘いケーキが苦手な男性にもオススメしますよ




わが家でも近いうちにリピート決定です









ごちそうさまでした～















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とらおん 　 2012-01-31 00:00:00 提供：豆乳スイーツ専門店 母母堂（ままいど）MAMAIDO