蒸し暑い日が続きますね。ここのところ夫の帰りが遅く昨夜も夕食を食べ終えたのが0時近く　すぐ寝るのも身体に悪そうだし、でも睡眠不足も良くないし...。やっと眠りについたと思ったら蚊に刺され目が覚め、蒸し暑くて何度も目が覚め朝はボーッですさて、最近ブログのお友達が立て続けにブログを閉鎖されたんです...。お会いしたことはないけれど毎日のように？やりとりしていたこともあり、何だか寂しいです週末、久しぶりに中華？にしました。青椒肉絲【作り方】＊牛肉、ピーマン、茹でタケノコを細切りにし牛肉は下味をつけて酒をふりかけ片栗粉をまぶしておく＊調味料として醤油、オイスターソース、お酒、砂糖、鶏ガラスープの素を適当に混ぜておく。＊肉を炒めて取り出しておく。野菜を強火で炒め肉を入れ調味料で味を付け、水溶き片栗粉を振り入れごま油を少し入れて出来上がり。実はピーマンがそれほど得意でないお子ちゃまの私と怪獣君。なので滅多にピーマンを使ったメニューが出て来なく、大好きな夫は休日になると自分で作るのです。作ってもらって食べると結構美味しい〜ソフトシェルクラブの唐揚げ業務用スーパーで見つけた冷凍のものです。軽く塩を振って唐揚げにしました。脱皮したての蟹なので皮ごと食べられます。蟹の味がしっかりしていて、ちょっと病み付きになりますよ。プロのようにカラッと揚げるのは難しい〜　あと水分をしっかりとらないと破裂することがあるので気をつけて下さい豆腐の鶏そぼろあんかけ怪獣君は、どうやらソフトシェルクラブの唐揚げの姿が以前飼っていたザリガニを思い起こすのか、美味しいけどちょっと・・・と微妙な感じで、この豆腐の鶏そぼろあんかけが一番美味しい〜と言っていました年2回限定販売 「ハム職人が作る桜燻ベーコン」　高級山形豚の美味さを楽しめる 2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2013-06-19 09:15:00 提供：アドオフィスブロードビーンズ　まめ印屋